植酸（Phyticacid）化学名：肌醇六磷酸是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物。分子式：C6H18O24P6分子量：660.04。本品是淡***浆状液体，易溶于水、乙醇、***，不溶于无水***、苯、已烷、***。植酸作为螯合剂、***化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等，广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。)