壳聚糖中文别名：甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖英文名称：ChitosanCAS号：9012-76-4分子式：(C6H11NO4)n***性质：白***状，由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱色、脱乙酰等工艺而成，有***第六生命要素之美誉。产品用途：在食品工业中是一种天然、***的保鲜剂、絮凝剂，且可吸附水中镉、***、铜等***离子。壳聚糖具有提高***、活化细胞、预防***症、***脂、***压、***老，调节机体环境等作用，可用于医药***食品领域。在环保领域壳聚糖可用于污水处理，蛋白回收，水净化等。功能材料领域，壳聚糖可用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、***材料等轻纺领域，壳聚糖可用于织物整理、******、造纸助剂等。农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。在***领域，壳聚糖是性能良好的***薄片胶，而且具有改善口感，燃烧***无异味等特点。)