谷氨酸钠
谷氨酸钠中文别名:L-氨基戊二酸钠;谷氨酸钠;L-谷氨酸钠。英文名称:sodiumhydrogenglutamate英文别名:Monosodiumglutamatemonohydrate;L-Glutamicacidsodiumsalt;SODIUMGLUTAMATEACID;L-Glutamicacidmonosodiumsalt98+%;SodiumGlutamate;MonosodiumglutamateCAS号:142-47-2分子式:C5H9NO4分子量:147.13含量:≥99%主要用途:味精是一种很好的调味品,易溶于水,能给植物性食物以鲜味,给肉食***物以香味。是食品工业中用量***大的增鲜剂。主要用于直接烹调、调味品、方便食品、肉制品、水产制品、预制食品和汤料等。)
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