甘氨酸（氨基***）中文别名：甘氨酸;甘氨酸(医药级);氨基***(医药级);胶糖英文名称：Glycine英文别名：Aminoaceticacid;H-Gly-OH;Glycine,USPGrade,MolecularBiologyGrade;Glycine,FreeBase;glycocoll;H-Gly-OH;Glycine,MBGrade(1.12008);Glycine(PharmGrade);Glycine(TechGrade);Glycine(FeedGrade);Aminoaceticacid;Glycine(FoodGrade);GlycineBP;Glycine99.0+%foranalysis;Gly;Isoleucine；CAS号：56-40-6分子式：C2H5NO2分子量：75.06性状：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。物理性质：易溶于水，在水中的溶解度：25℃时为25g/100ml；50℃时为39.1g/100ml；75℃时为54.4g/100ml；100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于***和***。熔点248℃（分解）、相对密度1.1607产品用途：医药级甘氨酸：1.主要用于氨基酸的***液作营养输液，用于临床。2.用于制酸剂。******性胃酸过多，***胃***的胃酸过多。3.对于肌肉营养不良症有辅助***。食品级甘氨酸：1.作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料；动植物食品加工；腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂，从而改善食品的风味和增加食品的营养。2.作为防腐剂。可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂以及奶油、干酪等的稳定剂，起到***化的作用。3.作为缓冲剂。可对***和醋等味感起缓冲作用。)