英文名:L-Isoleucine别名:(2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoicacid;IleCAS登录号:299-29-6EINECS登录号:200-798-2分子式:C6H13NO2分子量:131.17含量:98.5-101.5%熔点:168-170°C升华点:168-170°C比旋光度:41°(c=4,6NHCl)特性:黄***或浅绿***细粉或颗粒；微有焦糖臭，尝之初有盐味以后微有铁味。水溶性:41°(c=4,6NHCl)作用用途:营养增补剂。L-异亮氨酸为***必须氨基酸之一，每天***低需要量约0.7g，但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。本品可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化，该品还与其他必需氨基酸共用于氨基酸制备及氨基酸输液。该品也用于生化研究、***学及***培养。)