味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有***作用，对***虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、***咳嗽、腰痛、***痛均有一定***。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、***、***和忌盐患者食用。现代***分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白，他通过把淀粉转化为糖，来减缓***对卡路里的吸收从而起到***的效果。)