如果一定要比较鲜活海参和干海参的营养，我们可以换一个角度，什么是营养？只有被***很好地吸收，利用的好就是好的营养。鲜活海参营养是***原始的，但是鲜活海参大部分的营养成分包围在胶质中，不容易被***吸收，黑龙江梅花参专卖，食用鲜海参营养吸收率仅为5%左右，要完全吸收其营养价值，还需要细胞破壁，而鲜海参并没有这样的工序，还有鲜海参不容易煮熟，掌握不了火候没煮好吃了容易拉肚子。干海参在加工过程中有高温高压的工艺，使得营养物质结构有所变化，经过水发处理便可以打破海参细胞壁，营养价值可以被***更好的吸收利用。这也是为什么***都会建议患者或者体弱多病的人选择干海参，而不是选择鲜活海参的原因。海参豆腐羹做法：1、海参用温水泡洗干净，切成丝。葱、生姜洗净，葱切段，鸡西海参专卖，生姜切片，与海参一同放入锅中煮沸，捞出，用清水浸凉。2、嫩豆腐切成条，放入沸水锅中汆一下捞出。青豆放入锅中煲熟。火腿片切成丝。3、锅置火上，下入花生油烧热，烹入料酒，放入高汤、海参丝烧沸，再煮片刻，下入精盐，用湿淀粉勾成稀糊芡，黑龙江干海参专卖，放入青豆、火腿丝、豆腐条，烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成。经常吃海参的朋友很多人都提出了一个同样的问题，黑龙江淡海参专卖，那就是海参的筋能吃吗？有部分朋友告诉我，海参筋他们一般都是和牙齿一起去掉的，而今天小编要告诉大家：海参的筋不仅能吃，营养价值还特别高。海参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”，是海参的***系统，吃海参的人相信对海参皂甙都有所耳闻，海参皂甙（也叫海参素）可是个好东西，很多症患者吃海参为的就是这个，海参皂甙的***很多。黑龙江干海参专卖_鸡西海参专卖_【海参】(查看)由中州农业发展有限公司提供。行路致远，砥砺前行。中州农业发展有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)