化学名称：α-羟基丙酸锌分子式：C6H10ZnO6·3H2O分子量：297.38（按1987年国际原子量）性状：白色颗粒或结晶粉末、味甘甜、易溶于热水。标准：Q/LST001-2004项目指标含量：以甘基C6H10ZnO6计≥98%澄清度：溶液透明，无机械杂质，无沉淀物干燥失重：≤18.5%氯化物：(以C1-计)%≤0.005%***盐：(以SO计)%≤0.02%***：(以Pb计)%≤0.001%***：以(As计)%≤0.0003%用途：广泛应用于食品添加剂、医药原料等。乳酸锌是一种性能优良，比较经济的锌质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中锌质的不足，对防止各种缺锌症，增强生命活力有显著效果。用量：***锌元素正常需要，折乳酸锌17岁以下：每日30-50毫克***：每日50-75毫克孕妇：每日50-90毫克859216乳母：每日750-110毫克)