日本红东（脱毒原种）：目前是日本关东地区主要用品，在日本的消费量名列前茅。该品种皮色紫色，肉色淡黄，颜色均匀，干物率高，一般超过30%，薯块呈桶状。亩产水平在3000斤/亩左右，容易***病毒，染病后产量与品质退化，产量降低50%，脱毒可***种性。红东喜好土层深厚、有机质含量高的田块。)