有机蔬菜：大蒜产品说明：【食疗作用】1．***杀菌大蒜挥发油所含大蒜辣素等具有明显的***灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道***、******炎、隐抱子菌***有显著的***。2．***脂，抗***大蒜有效成分能显著降低高脂血症家兔***，提示大蒜具有***脂、抗动脉粥样硬化的作用。3．预防***，抗***大蒜素及其同系物能有效地******细胞活性，使之不能正常生长代谢，***终导致***细胞***；大蒜液能阻断霉菌使致***物质***还原为亚***而防治***肿；大蒜中的锗和硒等元素有良好的******瘤或抗***作用；大蒜素还能***巨噬细胞的吞噬能力，增***体***功能，预防***症的发生。【大蒜应用注意事项】大蒜虽好，但不要贪吃：大蒜对防病***虽有如此功能，但***是吃得越多越好。过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚火旺，患有***、胃***、十二指肠***、***、心脏病和***者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力，在***肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌***，引起***B2缺乏症，易患***、舌炎、口唇炎等***。因此，***建议，每日食用3-4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，读者不妨一试。有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除蒜味。在这里，给大家介绍一个好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且***好喝温牛奶，这样效果会更好。此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道)