有机蔬菜：大葱产品说明：营养分析葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、***A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含***。而***会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与***B1含量较多的食物一起摄取时，***B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高***疲劳的作用。2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的***A、维C及钙。葱中含有相当量的***C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年***呆的作用。3.经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不***，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的***盐含量，对预防胃***及多种***症有一定作用。4.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、***作用。是******的中药之一。5.葱还有***脂、***压、***糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。适宜人群一般人群均可食用。1.脑力劳动者更宜；2.患有胃肠道***特别是***病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有***的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。)