性状描述：无色单斜结晶。熔点214-215℃（无水物），相对密度1.494。微溶于水、***，溶于***、***和苯，可以任意比例溶于乙醇，几乎不溶于***。溶于125份冷水中。用途：对羟基苯甲酸是用途广泛的有机合成原料，特别是其酯类，包括对羟基***（尼泊金甲）、乙酯（尼泊金乙）、丙酯、丁酯、异丙酯、异丁酯，可做食品添加剂，用于酱油、醋、清凉饮料（汽水除外）、果品调味剂、水果及蔬菜、腌制品等，还广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等方面。对羟基苯甲酸也用作染料、***的中间体。在***中用于合成有机磷***GYAP、CYP；在染料工业中用于合成热敏染料的显色剂；还可用于彩色胶片及合成油溶性成色剂“538”及尼龙12中用作增塑剂的生产原料。另外，还用于液晶聚合物和塑料。)