酒店厨具设备的分类：加工厨具：包括工作台、打荷台、洗碗槽、不锈钢盆台等，食堂厨房设计，这些厨具主要是用于酒店进行洗菜、切菜、配菜、调料的工作所需求的设备。配套厨具：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。消毒厨具：包括毛巾消毒柜、餐具消毒柜，消毒厨具主要是用于帮助酒店所使用的餐具、毛巾用品得到合格的卫生标准。酒店厨房设备如何选择厨具才正确？方便的原则，芜湖厨房设计，厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，要按正确的流程设计各部位的排列，厨房设计公司，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，餐厅厨房设计，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合***工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。芜湖前锋商用厨具有限公司***经营商用厨具、厨具、厨房设备等厨房设施。机械排烟设施，排烟防火阀。安装在机械排烟系统的管道上，平时呈开启状态，火灾时当排烟管道内温度达到280℃时关闭，并在一定时间内能满足漏烟量和耐火完整性要求，起隔烟阻火作用的阀门。排烟防火阀一般由阀体、叶片、执行机构和温感器等部分组成。排烟口。安装在机械排烟系统的风管(风道)侧壁上作为烟气吸入口，平时呈关闭状态并满足允许漏风量要求，火灾或需要排烟时手动或电动打开，起排烟作用的阀门，外加带有装饰口或进行过装饰处理的阀门称为排烟口。食堂厨房设计、芜湖厨房设计、芜湖前锋(查看)由弋江区舜鑫达商用厨具经营部提供。“炉灶,厨具,冰柜,蒸柜,排风设备”就选弋江区舜鑫达商用厨具经营部（），公司位于：芜湖瑞丰商品交易博览城B区101-102号，多年来，芜湖前锋坚持为客户提供好的服务，联系人：周经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。芜湖前锋期待成为您的长期合作伙伴！)