腐竹机腐竹机免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→头一次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品1、腐竹机选豆去皮：选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。2、腐竹机泡豆：根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。3、磨浆滤浆：用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。4、腐竹机煮浆：加热到100～102℃即可。5、成型、提取腐竹：熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（***），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。6、腐竹机烘干：腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。7、回软：烘干后的腐竹，如果直接包装，腐竹机厂家，破碎率很大，腐竹机厂家，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。8、腐竹机成品包装：成品腐竹，其外观为浅***，有光泽，枝条均匀，腐竹机厂家，有空心无杂质。为什么要经常调整检查腐竹机为什么要经常调整检查腐竹机腐竹机腐竹机1、腐竹机的电动机三角皮带的松紧度：将电动机座两根固定螺栓松开，上下移动电动机，待三角皮带松紧度达到用手恰可压下15毫米左右，再拧紧固定螺栓。2、根据腐竹机锅台高低和锅内水面高低，来决定漏粉口位置高低，可保持漏粉口距锅内水面100毫米。如不达标，可将机架调节手柄锁紧螺栓松开，转动调节手柄，可提高或降低机器底座，调好后再锁紧螺栓。3、该腐竹机机配有三种筛片，可根据需要调换使用。使腐竹机“寿命”倍增的秘诀腐竹机定期的清洗工作时非常重要的，清洗时可以使设备的寿命倍增，也可以将腐竹机设备之前使用时留下的残留物质都清除出去，此外，不及时的清洗设备的话会造成寿命的减短，并且会容易出现故障，腐竹机，这样还要花费大量的成本去维修，这样是非常不划算的，现在您了解到腐竹机的重要性了么，下面我们一起来学习一下。一、腐竹机开始清洗之前，要先确定关闭电源，然后再进行清洗，清洗磨浆机时，要翻开磨盖，将残留的渣滓处理干净，但是禁止用水直接冲刷，待清洗干净之后，要将磨浆机、料斗复原，同时打开电源，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1-2分钟。二、在清洗煮浆桶及桶内蒸汽管的时候，我们要将蒸汽管拆下来清洗，把蒸汽管用水进行清洁，清洗煮浆桶，同时要记得疏通蒸汽管上的小孔，待洗净之后装好即可，应切记每次清洁的时候，必须要注意给蒸汽管上的小孔进行疏通。腐竹机腐竹机厂家_腐竹机_曲阜鑫丰由曲阜鑫丰商贸有限公司提供。腐竹机厂家_腐竹机_曲阜鑫丰是曲阜鑫丰商贸有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李经理。)