在做牛肉膏培养基试验的时候，很多人不明白为什么要添加蛋白胨和氯化钠。不同的配方有不同的添加剂，其实除了融化牛肉膏的过程需要添加蛋白胨和氯化钠，有很多培养基配方也有蛋白胨和氯化钠的添加。那么，添加蛋白胨和氯化钠究竟是起什么作用呢？蛋白胨：给微生物提供氮源，蛋白胨是微生物易吸收的氮源产品，分子小，通透性强，是微生物主要的营养来源。氯化钠：补充矿物质，另外***重要的作用就是缓冲作用，我们知道，人类体内体液的渗透压是0.85——0.9%，用氯化钠水溶液，配置成为***渗透压相近的溶液，可有效缓解体细胞的应激性，如果是微生物培养基，则要考虑微生物的渗透压数据，配制出合理的培养基。山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量***全、实力***强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，优质蛋白胨，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，***被视为***强的竞争力，做好行业的榜样。蛋白胨蛋白胨与蛋白质的区别是什么您了解蛋白胨与蛋白质的区别是什么吗？您关于蛋白胨了解多少呢，蛋白胨，充分的了解产品，才能更好的发挥其优势。现在就和我们一起来看一下吧。蛋白质一般都是应用于食品当中，是一种对身体非常有营养的物质；而蛋白胨则是大多应用于工业当中，一般把它当做添加剂来看。从狭义上来说，蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡***的***，具有肉香的气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些***和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料，在发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量都很大，可以用来治消化道***；不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽，因此存在着各种蛋白胨，优质蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）和植物蛋白（豆类）等两种。上述就是为您讲解的关于蛋白胨的相关信息，希望给您带来了帮助，如果需要购买产品请联系我们，我们将为您提供优质的产品，竭诚为您服务。山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量***全、实力***强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，***被视为***强的竞争力，做好行业的榜样。蛋白胨是由哪些物质生产而成的今天小编为大家介绍一下蛋白胨是由哪些物质生产而成的，想要了解的朋友一起跟随小编的介绍看看下面的文章吧。蛋白胨是蛋白质分解产物，如将牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明胶、大豆蛋白、丝蛋白、血纤维蛋白等为原料，优质蛋白胨，经不完全的水解工艺所得的产物。如今市售产品以淡黄至棕******为主。其分子量介于月示和肽之间，约2000左右。不同来源的蛋白质和不同的水解条件，其水解物中组成可千差万别。所以胨往往是一个复杂的多肽混合物。可溶于水，过热不凝固，在饱和***铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能性食品和化妆品的配料，也有用作啤酒等产品的稳定剂。以上有关蛋白胨的介绍就到这里了，希望能给大家带来一些帮助，感谢大家的阅读，若有需求，欢迎与我们联系，我们竭诚为您服务。蛋白胨_山东一晨质量保证_优质蛋白胨由山东一晨生物科技有限公司提供。蛋白胨_山东一晨质量保证_优质蛋白胨是山东一晨生物科技有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李经理。同时本公司（）还是***从事化工原料山梨醇，山东口服山梨醇，优级山梨醇的厂家，欢迎来电咨询。)