教你如何挑选桃红葡萄酒澳洲葡萄酒澳洲葡萄酒代理桃红葡萄酒有着红葡萄酒的热情，白葡萄酒的酷爽，是炎炎夏日里不可多得的降暑饮品。就像红白葡萄酒一样，桃红葡萄酒的种类也繁多。根据剩余糖分划分，桃红葡萄酒既有干型，也有半干型半甜型，还有甜型。至于酿造桃红葡萄酒的常见葡萄品种，西班牙喜欢歌海娜（Grenache）和丹魄（Tempranillo），法国偏好歌海娜和神索（Cinsault），而意大利喜欢桑娇维塞（Sangiovese），阿根廷则偏好马尔贝克（Malbec），当然黑皮诺（PinotNoir）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）这样的葡萄品种也能酿造。尽管桃红葡萄酒种类繁多，但作为目前的一种夏日饮品，***重要的要求就是酒体轻盈，澳洲葡萄酒代理，清爽可口，适宜冷藏，还要非常适合搭配夏日美食如烤鸡和沙拉等。因此本文为您带来一些选择桃红葡萄酒的小建议，希望有助于您的选酒。1、颜色的深浅与品质无关桃红葡萄酒品质与其颜色深浅无关，也不与其口感挂钩。其颜色的深浅取决于酿酒师以及葡萄品种。千万不要相信“颜色越深，其酒口感越甜”这样的瞎话。2、干型桃红更***按照剩余糖分划分，桃红葡萄酒也分为干型、半干型、半甜型以及甜型。有的桃红葡萄酒的甜度还像棉花糖一样甜的发腻。不过，大多数桃红葡萄酒都为干型葡萄酒，而且干型桃红葡萄酒更容易搭配美食。3、桃红酒适合单饮，也适合配餐桃红葡萄酒非常适合单饮，用来配餐也相当不错。桃红葡萄酒不仅可以搭配沙拉和三文鱼，还可以搭配各种熟食、烧烤和多数海鲜。甚至有人说，桃红葡萄酒是感恩节的专用，非常适合搭配感恩节大餐——火鸡。4、产地信息***重要挑选桃红葡萄酒建议从产区来挑选，因为产区就是品质的保证。由于桃红葡萄酒在法国非常受欢迎，因此法国也出产较高品质的桃红葡萄酒。看产区你能知道瓶中的酒质。比如普罗旺斯产区的邦多勒（Bandol）和卡希斯（Cassis）就出产品质较好的桃红葡萄酒，其酒口感甘美，结构平衡。不过由于其品质高，因此价格也相对较高。如果希望选择物美价廉的酒款，澳洲葡萄酒代理，那就可以选择来自罗讷河谷产区的塔维勒（T***el）和利哈克（Lirac）以及朗格多克丘（CoteauxduLanguedoc）桃红酒。前两者的桃红葡萄酒风味浓郁，似红白葡萄酒，澳洲葡萄酒代理，而后者则以其酿酒的葡萄品种繁多著称。5、口感脆爽是标志一款上乘的桃红葡萄酒一定会口感脆爽，也因此在冷藏条件下会非常适合夏日饮用。口感脆爽的葡萄酒表明其酒的酸度较高，但又不至于尖酸，给人愉悦感和新鲜感。你知道葡萄酒里的牛奶、鱼和鸡蛋是怎么来的吗？澳洲葡萄酒澳洲葡萄酒代理你是否遇到这种情况：一瓶葡萄酒快倒完时，发现里面有一些像胶一样粘稠、浑浊的小块？这种胶状物体虽不会影响你饮用葡萄酒，但也不会为你的品酒体验带来任何享受。这种粘稠的物体就是沉淀，在葡萄酒中经常会遇到，它的主要成分是发酵中当糖分完全转化成酒精后剩下的死酵母、还有一些葡萄皮、葡萄梗、蛋白质以及其他的小固状物质，这些物质对葡萄酒风味的形成都有益处。但是需承认的是，大多数人还是不希望在自己的酒杯里看到这些沉淀的。那么，我们应该怎样在酒瓶中就将这些沉淀物去除呢？如果你饮用的是一款年轻的葡萄酒（通常不超过8年），那么你很可能不会遇到沉淀的情况——这得益于下胶（Fining）。在葡萄酒酿造过程中，下胶是往葡萄酒中添加一种让沉淀物有粘性的物质，这样酿酒师就能较轻易地将这些可见的沉淀颗粒过滤掉。另外，下胶还能够有助于将葡萄酒中那些非常苦涩的单宁过滤掉，这样葡萄酒在年轻的时候饮用就会更顺滑利口。过滤葡萄酒中这些物质，也叫做澄清。一瓶年轻的葡萄酒如果经过了下胶，你就可以确定它不会有沉淀了。大部分葡萄酒都会在装瓶之前下胶，但是随着陈年，葡萄酒在不断地发生微妙的变化，如果陈年较久，新的蛋白质就会形成，容易产生新的沉淀。但是这需要很多年才会形成的，这就是为什么通常只有在那些陈年的老酒中才会有沉淀，这个时候你可以用醒酒器将这些沉淀过滤掉。葡萄酒下胶蛋清、牛奶，有时也用干鱼胶（这不是素食，有些素食主义者不希望使用鱼胶）的粘性非常好，能够将葡萄酒中漂浮的颗粒很好地粘起来。传统的下胶方式中，酿酒师会将少量的蛋清和牛奶加入发酵桶中，可以看到葡萄酒中的颗粒物质很快就会粘在一起，然后这些粘在一起的物质就会沉到桶的底部，这样酿酒师就能较容易地将这些沉淀过滤掉。除了蛋清、牛奶和鱼胶，还有一些物质也是素食主义者的可以接受的下胶物质如海藻和火山粘土，这些物质也有同样的下胶效果。随着人们对动物成分的下胶剂越来越关注，很多酿酒师会选择素食下胶剂，或者在酒标上标明使用蛋清和牛奶——澳大利亚和新西兰的***规定必须在酒标上标示。然而，你不必因为葡萄酒中添加了牛奶、蛋清和鱼胶而太担心，美国加州大学戴维斯分校（UCD***is）的研究人员发现这些物质对葡萄酒品质影响微乎其微，这些物质不会让你的酒闻起来有鱼、牛奶和炒鸡蛋的味道的。科研人员表示，如果有人真的对上述这些物质***的话，建议选择使用素食下胶剂的葡萄酒——还是有很多这样的葡萄酒的。有些人认为葡萄酒越老越好。其实不然，我们酿造的大多数葡萄酒都不以窖藏为目的，它们大多在葡萄收获后的两年内发售，并在***的6个月内就被消费掉。那么，到底哪些葡萄酒适合窖藏或陈年，它们的窖藏潜力又到底多长呢？事实上，人们购买并窖藏葡萄酒不外乎四大原因：***之心、年份或产区之好、老酒之欲以及怀旧之魅。一、***之心很多人都是抱着***的心态来购买并窖藏葡萄酒的。葡萄酒的较好品质和陈年潜力是这些***者关注的焦点。他们始终希望以***买入高价卖出的形式获取高额利润。不过，机会与风险是对等的，在***陈年葡萄酒时，晋江澳洲葡萄酒，很多外部因素也应该被考虑在内，比如距离葡萄酒消费地的远近等等。二、年份或产区之好“2010年对于罗讷河谷是个不错的年份，而且教皇新堡葡萄酒大多都具有不错的陈年潜力。”这是抱有年份或产区之好的人的普遍心理，他们要么对某个年份葡萄酒情有独钟，要么对某个产区葡萄酒爱不释手，要么两者兼顾。这些爱酒人士喜欢传统，关注葡萄酒的年份差异，在感受葡萄酒间细微差别中，体会葡萄酒的真谛，也因此他们往往成为某个特定产区的***。三、老酒之欲真正的葡萄酒爱好者都深知陈年美酒的魅力，这并不是说老酒就更加可口更好喝，只是说老酒的确与众不同。陈年美酒就如一部老爷车，尽管风格过时，但却是时代的经典和象征。然而，选择老酒的同时，也就选择了风险。不过你完全可以花费100-300美元体验老酒的魅力，也可参加一些老酒品鉴会来尽情释放老酒之欲。尽管这些花费看似不菲，但与购买新酒然后等上一二十年后再品味相比，即时享用的乐趣实在难以阻挡。四、怀旧之魅陈年葡萄酒既能承载着我们记忆里***美好的时刻，也能赋予未来重要时刻特别内涵。譬如，当你畅游罗讷河谷时购买了一箱酒，那么在随后的每一年里，当你开启其中一瓶时，你都能重温昔日旅游的喜悦；再如，你也可以为你和爱人10年之后的结婚纪念储藏一些葡萄酒，让葡萄酒见证你们的爱情。因此，购买并储藏葡萄酒同样也是一件***远见和创造力的事情。爵卡宾利葡萄酒(图)、澳洲葡萄酒代理、晋江澳洲葡萄酒由东莞市爵卡宾利酒业有限公司提供。爵卡宾利葡萄酒(图)、澳洲葡萄酒代理、晋江澳洲葡萄酒是东莞市爵卡宾利酒业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：杨先生。同时本公司（）还是***从事宾利酒庄，宾利葡萄酒，爵卡宾利的厂家，欢迎来电咨询。)