成都弘名食品有限公司，成立于2014年，是一家***性餐饮渠道供应商，专注火锅底料生产、定制、oem代加工、贴牌、销售，优质原材料一站式采购。公司位于成都市新都区新繁泡菜食品工业园区。主营业务生产代加工销售火锅底料，包括火锅店专用一次性牛油清油火锅底料，火锅红油、串串香底料、冒菜底料、麻辣烫底料、冷锅串串等餐饮店专用底料。公司为***知名餐饮连锁代加工定制贴牌，服务品牌超过500家，年产火锅底料4000吨。公司新购土地20亩，自建12000平米厂房，1900平米办公楼（筹建中弘康食品有限公司）主营业务：生产代加工火锅底料，火锅香油，火锅毛肚，火锅调味料。预计年产规模为；火锅底料10000吨，火锅香油2500吨，火锅毛肚3500吨，火锅调味料1000吨，营业额3.5亿元以上，新厂位于成都市天府新区文林工业园B区（成自泸高速富加出口20米处），预计2018年10月正式投产。公司文化品牌愿景：深耕餐饮渠道供应链走向***品牌理念：食品安全***客户***品牌使命：让天下没有难开的火锅，帮助全中国的中小型餐饮店。品牌愿景：为中小火锅提供底料解决方案做中小餐饮的***厨房品牌口号：良心选好料成就好味道产品特色：个性化定制集约化采购食神篇：1.火锅店的核心竞争力是锅底的味道，其他（食品卫生、用餐环境、服务员的颜等等。。。）在锅底的味道面前是如此弱小。。。所以请务必不要吝惜钱财找一个靠谱的锅底师傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我，陕西和四川的辣椒味道的差别在我看来比巨峰葡萄和提子的差距还大，而汉源之外产地的花椒味道都逊毙了。鉴于在***基本没见过覆盖厚厚一层牛油的红锅，亲，麻烦***里好歹掺点牛油好么？2.餐具神马的就用***普通的白瓷和竹筷好了，刷不干净的玻璃蘸碟和烫死人的不锈钢筷子要命啊有木有。3.火锅店的妙处就在于可以少雇伙头师傅并把更大的店面留给吃客，所以别心一动又加个烤串啊飞饼啊啥的，顾客不是神马，他们只有一个胃，吃了这些就会少吃火锅啊！（而老板你的成本又飙升了。。。。）记住如果没人来吃火锅，一定是你的火锅不够好，而非你给顾客的选择不够多！另外，管好后厨那些偷菜的。4.准备个稀饭并卖6-8块钱一小碗，别看他贵，销路大大地有。5.别搞他十七八种小料，能做好一两种***小料的味道就算很有能耐了。环境篇：1.空调一定要足啊，不然会死人啊。2.桌子千万用深色石材，用其他材料的话，不论是什么，半年之后保证斑驳得像shi一样。3.桌子下面准备一个放包的草箱子可以避免好多麻烦啊。4.把筷子汤勺之类常用的东西放在服务员取用***方便的地方，可以省不少服务员的苦力（奔波啊，就为了一个汤勺）经营之神篇：1.除非你超有钱，否则，可长点心吧，千万别去加什么盟。国内的加盟连锁基本是骗一单是一单，骗死人不偿命类型的。2.在你打算开店的商圈，你火锅的人头均价不要超过吃江浙菜、西餐的均价，不然没人来吃，但也不要低于吃川菜的均价，不然你亏本。3.适合开火锅店的地方往往已经开了一串火锅店，这不可怕，***后就是火锅一条街；如果那地方什么火锅店乃至餐馆都缺缺，那才要好好想一想为什么没有店。4.吃着火锅唱着歌，***旁边一般必有火锅店。（选店址的好指南哦）8688938034成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱生命线，就算不懂技术，无配方也没关系，四川专意川味科技股份有限公司，***调配师，拥有20余年底料研发经验，20多年餐饮运营管理，可根据商家要，成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱色，富有弹性，色泽鲜明，无异味；变质后为红褐色，脂肪变***，肉质黏、色泽暗，发出霉变的异味。火锅底料制作看似是一个很简单的过程，其实，在这个，成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱的主要原料之一，用正宗牛油制作的火锅底料一般呈长方形，有一定硬度，表面有一层明显的油脂，直观为天然辣椒油色，尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中，成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱，我们要把原料备齐，比如制作火锅底料必备的像牛油，豆瓣酱这类的，这些原料我们可以去超市选购齐全。特别要提醒的一点是一定要选择质量好的牛油，因。成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱锅中，大火翻炒，等到香料的碎末变得焦黄干燥即可，随后加入各种酱类进行调味。如此炒制的火锅底料会更加鲜香、美味，制作出来的火锅也更有串根香火锅，成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱色，富有弹性，色泽鲜明，无异味；变质后为红褐色，脂肪变***，肉质黏、色泽暗，发出霉变的异味。火锅底料制作看似是一个很简单的过程，其实，在这个，成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱是吃不了那么重的辣的，所以在吃火锅之前还是非常纠结的。于是市场上就出现了一种清油火锅底料，这种火锅底料是味道较为清淡的类型的，这给很多爱吃火，成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱求，我司提供包装材料和原料，负责袋装、灌装、桶装以及外包装，后如期配送到客户门店!省时省心省成本!3、无配方专属服务火锅底料配方就是餐饮店的。成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱次就不愿意再来，得不偿失。店单势薄无力批量生产，没有加工厂，也没有技术和调配人员，无力提升和改良配方，受限性很非常大，且***成本极高，让许多，成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱，我们要把原料备齐，比如制作火锅底料必备的像牛油，豆瓣酱这类的，这些原料我们可以去超市选购齐全。特别要提醒的一点是一定要选择质量好的牛油，因，成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱其火锅底料不尽相同，但都同样使火锅美滋美味东北的白肉火锅是北方标准火锅菜。历记载为“铜锅炭火，鸡汤沸腾，汤中夹以酸菜丝，粉丝”。据悉，白肉火，成都***火锅底料培训-成都串串香技术培训多少钱。我们都觉得饭店里的火锅味道美味，原因就在于饭店用的火锅底料是非常地道的，那么如果我们想在自己家中制作美味的火锅底料，要注意哪些事项呢？首先。【东维快推】)