果葡糖浆是由玉米淀粉水解而制得，属淀粉糖类，在当前玉米价格相对稳定的情况下，生产成本不会升高，因而市场价格稳定。淀粉糖工业符合农业产业化政策，在***“三农”政策的影响下，在淀粉糖工业生产技术不断改进、规模不断扩大下，生产成本将会迅速降低，而且随着果葡糖浆在食品中应用技术的不断提高，其与蔗糖的性价比将更加突出，越来越多的人将会了解果葡糖浆，越来越多的食品企业也将会选择它，因而，食品工业中果葡糖浆大部分替代蔗糖将成必然。二次树脂交换：经二次脱色的糖液需再进行yi次树脂交换，方法同前。二次脱色：异构化反应后，所得糖液含有色物质，并在贮存期间能产生颜色及灰分等杂质，所以，需二次脱色。将糖液送人脱色桶，加入定量新鲜活性炭，操作与次脱色相同。二次树脂交换：经二次脱色的糖液需再进行一次树脂交换，方法同前。后流出的糖液ph值较高，可用盐酸调节ph值至4.0-4.5。蒸发浓缩；高果葡糖浆摄入还会升高甘油三酯，低密度脂蛋白和其他一些胆固醇。精制的糖液经真空蒸发罐浓缩到需要的浓度，即得果葡糖浆。由于葡萄糖易于结晶，为了防止糖浆在贮存期间出现结晶析出，不能让糖液蒸发到过高浓度，一般要求在0%-75%（干物质浓度）之间。)