企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市城乡一体化示范区营房机械销售部生煎包是上海的一种很受欢迎的小吃，汤汁浓郁，薄脆的底，洒满芝麻的表皮，从里到外都散发肉香，味道非常的诱人。今天和大家分享上海生煎包的制作方法，喜欢的朋友赶紧学起来！所需食材五花肉馅、白芝麻、黑芝麻、面粉、酵母、生姜、葱白、盐、鸡粉、十三香、蚝油、白糖、老抽、香油制作过程一步：揉面将面粉、酵母、白糖、泡打粉、适量的水放入盆中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵20分钟。第二步：配馅将五花肉馅放入盆中次数用完APIKEY超过次数限制好久没有吃生煎包了，实在是太馋了，不能出门买，所以我就自己做了一锅生煎包，出锅全被抢光了。底部金黄酥脆，外皮香软，鲜嫩多汁，肉香葱香芝麻香，吃的每一口都是享受。如果大家也想吃生煎包，不如自己在家做，好吃又健康。生煎包的做法并不难，只要掌握一些小技巧，大家都能做出好吃的生煎包哦。今天就分享大家一个生煎包的配方和做法，非常的好吃，喜欢的朋友们赶紧一起来看一下吧。想吃生煎包不用买，学会这样做，底部金黄焦脆，鲜嫩多汁，太香了。次数用完APIKEY超过次数限制第二步：400g面粉中加入4g的酵母粉5g的白糖促进发酵，混合均匀之后分次加入200g的温水，搅成没有干粉的面絮，下手和成光滑的面团，松弛5分钟。第三步：松弛好的面团直接搓成长条，分成小面剂，每个面剂都揉圆按扁，擀成稍有厚度的饺子皮，不要一次擀完，不然包到后面饼皮就发酵了，包入适量的馅料，转着捏合收口，包好的包子一定要盖上保鲜膜，防止风干，全部包好备用。第四步：平底锅先不开火，把生煎包生胚摆放到锅子里，倒入没过包子四分之一的食用油，盖上盖子，小火煎5分钟，煎至包子边缘变成焦***，打开盖子，加入少量清水，没过包子的三分之一，继续煎5分钟，煎至水分收干，关火次数用完APIKEY超过次数限制)