产品的可溶性固形物含量高,降低了水分活度,***微生物的繁殖和生长,延长产品的保藏期。冠亚水分活度仪可用于需要快速检测的行业：如。食品蔬菜水果鱼贝类肉类蛋果汁果酱果干果冻糖果等水分活度测定仪，快速、***、准确。w范围在此范围内的***低水分活度一般所能***的微生物在此水分活度范围内的食品1.00～0.95假单胞菌、大肠***变形***、志贺氏菌属、克雷伯氏菌属、芽孢***、产气荚膜梭状芽孢***、一些酵母极易***变质（新鲜）食品、罐头水果、菜、肉、鱼以及牛乳；熟香肠和面包；含有约40％（质量分数）蔗糖或7％氯化钠的食品0.95～0.91沙门氏***属、溶副血红蛋白弧菌、肉毒梭状芽孢***、沙雷氏***、乳酸***属、足球菌、一些霉菌、酵母（红酵母、毕赤氏酵母）一些干酪（英国切达、瑞士、法国明斯达、意大利波萝伏洛）、腌制肉（火腿）、一些水果汁浓物；含有55％（质量分数）蔗糖或12％氯化钠的食品0.91～0.87许多酵母（假丝酶母、球拟酵母、汉逊酶母）小球菌发酵香肠（萨拉米）、松蛋糕、干的干酪，人造奶油、含65％（质量分数）蔗糖（饱和）或15％氯化钠的食品0.87～0.80大多数霉菌（产生***的青霉菌），金******、大多数酵母菌属（拜耳酵母）SPP、德巴利氏酵母菌大多数浓缩水果汁，甜炼乳、巧克力糖浆、槭糖浆和水果糖浆、面粉、米、含有15％～17％水分的豆类食品、水果蛋糕、家庭自制火腿，微晶糖膏、重油蛋糕0.80～0.75大多数嗜盐***、产******的曲霉果酱、加柑橘皮丝的果冻、杏仁酥糖、糖渍水果、一些棉花糖0.75～0.65嗜旱霉菌（谢瓦曲霉、白曲霉、WallemiaSebi）、二孢酵母含有约10％水分的燕麦片、颗粒牛皮糖、砂性软糖、棉花糖、果冻、糖蜜、粗蔗糖、一些果干、坚果0.65～0.60耐渗透压酵母（鲁酵母），少数霉菌（刺孢曲霉、二孢红曲霉）含约15％～20％水分的果干、一些太妃糖与焦糖、蜂蜜0.5微生物不增殖含约12％水分的酱、含约10％水分的调味料0.4微生物不增殖含约5％水分的全蛋粉0.3微生物不增殖含3％～5％水分的曲奇饼，脆饼干，面包硬皮等0.2微生物不增殖含2％～2％水分的全脂奶粉、含约5％水分的脱水蔬菜、含约5％水分的玉米片、家庭自制的曲奇饼、脆饼干果汁水分活度仪技术参数(1)供电电压：交流220V(47～63Hz)(2)工作环境：温度0～50℃湿度0～95%RH(3)测量范围：温度0～50℃活度0.000～1.000AW(4)测量精度：温度&plu***n;0.1℃活度&plu***n;0.013（@25℃）(5)重复性：≤0.012(6)分辨率:0.001AW(7)测量时间：几分钟(8)测量通道：单通道(可根据客户的要求定制)(9)校准方式:自动校准(校正值补偿功能)(10)显示方式：大触摸彩屏反应时间快(11)显示速度：实时显示检测曲线(12)操作方式：触摸(13)输出方式：微型打印机(14)通讯方式:RS232(15)功耗：20W(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm（17）连接电脑更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。（18）无限制数据储存)