企业视频展播，请点击播放视频作者：山东硕赫机械有限公司小型低温真空油炸设备设备简介：本机主体采用SUS304不锈钢制作。可用能源：电、电磁、、液化气、柴油、，环保燃料。工艺流程：原料---筛选---清洗---切片（切段）---杀青（护色）---沥水---冷冻---真空油炸---真空脱油---调味---产品包装----入库适用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，秋葵真空油炸设备厂家，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。本工艺采用真空油炸是在较低温度、较短的时间内进行油炸，秋葵真空油炸设备，以控制酰胺的产生，秋葵真空油炸设备价格，同时香菇中主要成分是膳食纤维，碳水化合物含量相对较少，由表2可知，成品中酰胺量未检出，体现了该产品的安全性。真空低温脱水干燥机适用的果蔬范围如下：1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、哈密瓜、冬枣、青梅等2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、莲藕、莲米、香椿、、芦笋、竹笋等。3、坚果类：花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各种豆类。4、肉食类：如牛肉、鱼片、虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等。秋葵真空油炸设备真空油炸的概述：营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、天然性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达***和地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断提高，人们日益追求天然风味食品，在发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，秋葵真空油炸设备价格，产品供不应求。真空低温油炸脱水干燥原理：果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（VF-VacuumFryer）等***技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。秋葵真空油炸设备-硕赫机械-秋葵真空油炸设备厂家由山东硕赫机械有限公司提供。山东硕赫机械有限公司有实力，信誉好，在山东潍坊的机械加工等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进山东硕赫机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！)