酸枣多生长在山上的沟沟坎坎上，虽然是没人要的野生植物，不仅仅是酸枣采摘很难，还有酸枣的个头很小，彻底成熟的酸枣除了大大的酸枣核和一层薄薄的酸枣皮以外，果肉并不是很多，并且又小又轻，采摘很费事。酸枣虽然是我们小时候喜欢吃的零食，但是长大以后却没有几个人再愿意吃，因为酸枣不仅酸果肉特点少，薄薄一层，但是酸枣却浑身都是宝。先来说酸枣肉，酸枣肉特别的酸，现在想到嘴里就会冒酸水，将酸枣肉和酸枣核、酸枣皮分离出来，酸枣肉既可以用来做成酸枣饮料。果汁及果汁饮料类：包含果汁、果汁饮料2类。果汁是用完善适当的新鮮或冷冻新鲜水果为原材料，经生产加工所得的果汁或混和果汁类制品。果汁饮料，在果汁制品中，添加糖液、怪味剂等配料所得的果汁饮料制品，可立即饮用或稀释液后饮用。分原果汁、原果浆、萃取果汁、萃取果浆果汁饮料、果肉饮料、果实果汁饮料和高糖高热量果汁饮料。酸枣汁、野生酸枣汁酸枣仁食用注意一、一些患有特殊疾病的患者也一般不要将酸枣仁泡水喝，特别是心脏病以等患者不要服用。这一类人的身体健康原本就是有问题，如果身体出现一点点的副作用，很容易导致不堪设想的严重后果。二、具有脑血管方面疾病的患者也一般不要吃，另外有手术史以及外伤史的患者也是不适合服用酸枣仁的。大量喝酒以及大量吸烟的患者如果服用了酸枣仁，很容易引起身体出现各种各样的副作用。三、孕妇也一般不要讲酸枣仁泡水喝，很容易危害自己以及孩子的健康。如果想要服用，要咨询医生之后再决定。)