餐厅卫生管理（1）用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，工厂食堂承包，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。（2）门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，单位工厂食堂承包，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。（3）每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无***、蟑螂、蚂蚁等。服务项目：1、整体厨房设计、厨具配送、安装等。2、各种企***和公司的食堂承包及原材料配送。3、***餐饮知识咨询及成本核算。餐饮服务人员微笑标准：一、面部表情标准:1、面部表情和蔼可亲，职工工厂食堂承包，伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿，嘴角微微上翘；微笑注重“微”字，笑的幅度不宜过大。这也是不成文的“工业化标准”，必须在营业员和顾客面对面3米左右“能见度”内。2、微笑时真诚、甜美、亲切、善意、充满爱心。3、口眼结合，嘴唇、眼神含笑。二、眼睛眼神标准:1、面对顾客目光友善，眼神柔和，亲切坦然，眼睛和蔼有神，自然流露真诚。2、眼睛礼貌正视顾客，不左顾右盼、心不在焉。企***选择将内部食堂承包给***的餐饮公司，在膳食与后勤方面便再无后顾之忧，此后可以全身心的投入到生产与发展当中。千喜鹤餐饮管理有限公司凭借多年经营食堂的丰富经验，根据服务食堂的行业和规模不同，工厂公司食堂承包，制定出如下一套完整的企***食堂承包方案供合作方案，以管理创新为目标，以服务质量为生存，以人为本，以服务理念为宗旨，从而不断的提高企业整体素质，大力发展个***，学校，工地，工厂等膳食服务的***领域。单位工厂食堂承包-千喜鹤餐饮(在线咨询)-工厂食堂承包由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。行路致远，砥砺前行。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)