服务到位：我们诚膳膳食公司承诺365天专业化的提供全方位优质的服务，让您天天放心、省心——从厨房的设计规划、设备的组成投入、膳食的合理搭配及现场的操作管理，都能积极配合贵单位。合作轻松：贵单位只需提供厨房、厨具、餐厅、餐具、水、电、燃料等基础设施及厨员的住宿和贵单位员工的伙食标准，其余的都交由我们来办，还需您做的事——监督工作！减轻负担：由我公司统一委派专职的厨员对贵单位的食堂进行专业的管理与服务，其工资、福利均由我公司承担，并实行先就餐、后付款的经营结算方式，从而减轻贵单位的负担和忧虑。品质保证：原材料均统一来自于蔬菜基地及肉联定点厂家专供，统一配送并经过严格的检验程序，从第一环节保证原材料的质量。专业管理：聘请专家、教授对在职员工进行严格的专业培训，提高员工的专业知识，让贵单位的员工在膳食方面得到更专业的、更全面的服务。口味多变：汇集南北精粹中高级厨师，满足贵单位员工口味多样化的需求。环境舒适：我们时刻保持给贵单位食堂一个明亮、干净、舒适、温馨的就餐环境。各功能间应设以下设施：（1）粗加工间应设专间，配3只以上水池和操作台，用于肉禽蔬菜水产品的粗加工，并设存放货架。（2）配食间应设1只以上水池和配菜台，半成品存储专用冰箱，以及有明显标记的配菜、盛菜盆。（3）烹调间内墙应采用白色瓷砖铺到顶，地面设明沟排水，沟内三面贴白色瓷砖等光滑防水材料，阴角成弧形，地面必须用不透水、耐腐蚀材料辅砌，应向明沟方向有1–3%的倾斜。在排水口设防鼠金属网，吸排气口设防蝇设施。炉灶蒸灶应使用气、油、电炉或隔墙式煤灶，灶面使用不渗水光滑材料建造，炉灶上方装有大于灶面的通风排油和排气罩，排气罩口速度不小于0.5M∕S并配接油器。烹调台照度大于150Lx。烹调间提倡使用不锈钢设备，必须有大小适当的操作台和有盖的调味品容器。（4）点心间应配有工作台洗涤池蒸煮排气设施。（5）餐具涤消毒与食具存放单独设立专间。采用药物消毒必须设有洗消冲“三联池”。采用热力消毒必须设洗冲两池外，还要设置专供消毒的锅电子消毒柜红外线消毒箱洗碗机等。同时还应设置专供存放消毒餐具的密闭保洁柜。餐厅卫生管理：A、用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。B、门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。C、每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。星级服务设立专门的客服中心，定点服务，以顾客满意为第一服务准则。港都公司已成立了客服中心，定期对正在经营的顾客做回访，参加客户的伙食例会，并结合饭堂情况，设立定点客户投诉服务中心，及时了解客户的意见和建议，以顾客满意为第一服务准则，第一时间改进，完善自身，给客户最贴心的服务。口味多样兼顾多样性和个性化，为客户量身打造不同的餐饮体验。针对不同区域，不同风俗，不同饮食习惯的客户，采取差异化的操作，不断推出新的服务项目，北方面食、川味小吃、生日蛋糕、广式烧腊、预订酒席、冷热饮品……定期轮换厨师，口味新鲜十足，打造不同凡响的餐饮体验，努力满足客户需求，是港都公司人永恒的追求！)