蔬菜配送前的准备油菜：加工方式：翻筐（挑拣）、加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。、加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为捆扎完毕长茄子加工标准：深紫色、皮色鲜亮、无压伤、无腐烂、无畸形、无定量。大白菜加工标准：叶茎洁白、叶面嫩绿、结实无裂口、无畸形和黄叶、烂叶、菜体不发青、个休较均匀。大葱加工标准：葱白粗细均匀，无须，柄脆嫩，坚韧，无中空现象，根部切割整齐，去除老皮，尖椒、加工标准：青色、皮脆嫩、有明亮的光泽、无萎缩、无腐烂、无变软。无公害蔬菜和有机蔬菜的区别有机蔬菜等同于运用欧盟和国际有机互动情报(IFOAM)的有机农业和产品加工的基本规范，其质量规范与AA绿色蔬菜的规范基本相同。绿色蔬菜、不同的认证系统。所有这三种类型的产品都必须由专门机构进行标志，并且答应运用特定徽标，可是认证系统不同。建立了无公害蔬菜认证制度。目前，某些省份在、中具有不同的徽标；)