果肉变软；种子含水量减少，充实饱满，种皮色泽加深即表示达到成熟期，也就是已经到了采收期。有些果树种子形态成熟之后，隔一定时期才能达到生理成熟，还有的树种，种子形态成熟的时候，胚还没有成熟，需在采收后再经过一段后熟期，种子才有发芽能力。选择优良母树种子的遗传性状与母树的优劣有密切的联系。因此，在采种时，应选择对环境条件适应性强、生长健壮、无病虫为害的母树。过早采收，种子未成熟，种胚发育不全，贮藏养分不足，生活力弱，发芽率低。有些果树种子形态成熟之后，隔一定时期才能达到生理成熟，还有的树种，种子形态成熟的时候，胚还没有成熟，需在采收后再经过一段后熟期，种子才有发芽能力。此期修剪应调整骨干枝的角度，均衡内外生长势力，对过多的大枝应分年疏除，促使内膛小枝生长健壮，开花结果。套袋采用长40-50cm，宽10cm左右的塑料袋，在果树定干后将袋自上而下套在苗上(剪口上留5cm左右间隙)，避免操作碰芽体，然后在塑料袋的中部和下部绑扎两道，以防止由于风吹而使塑料袋来回摆动而碰伤嫩芽。此期修剪应调整骨干枝的角度，均衡内外生长势力，对过多的大枝应分年疏除，促使内膛小枝生长健壮，开花结果。回填土:每亩施入过磷酸钙50kg。如要施用农家肥，必须充分腐熟，并与回填土混匀，与根系保持20cm以上间距，亩用量不宜超过1000kg，尤其慎用鸡粪，以免烧根影响成活率。回填时表土要集中在苗木根系周围。:定植当天必须灌足水(渗到0.8-1m深)，定植后第2-3天后灌第二次水，严防频繁造成烂根影响成活率。待苗木萌芽且气温升高后，要少量多次，约7至10天一次，直至雨季来临。覆膜果园除外。有些果树种子形态成熟之后，隔一定时期才能达到生理成熟，还有的树种，种子形态成熟的时候，胚还没有成熟，需在采收后再经过一段后熟期，种子才有发芽能力。如果是常绿果树苗，叶片应完整不脱落，叶色浓绿，无病斑，顶芽充实饱满，并在定干部位以上、带以内具有8个以上芽体充实饱满的叶芽。)