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真空膨化机设备简介山东新迈工业装备有限公司变温压差膨化生产线的优点:1、营养损失小,加工预处理工艺简单;2、能耗低,设备占地面积小;3、产品酥脆可口,品质优良,携带方便,货架期长;4、设备适用性广,***小,该技术除需必备的厂房和基础设施外,主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。辅助设备包括锅炉、水循环系统等。膨化设备具有适用性广、操作简单、***少、环保节能等特点。所生产的非油炸膨化产品具有绿色天然、品质优良、营养丰富、食用方便、保质期长和易于贮存等特点。草莓脆闪蒸机报价枣脆片真空膨化机应用:大枣低温真空油炸机苹果片片真空油炸机油炸薯片薯条流水线真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的***。真空油炸脱油主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉等。草莓脆闪蒸机报价压差变温膨化机是新鲜蔬果进行低温脱水到一定含量后进行膨化,不加任何添加剂。果蔬原料经预干燥至含水率为15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)。然后将其置于膨化罐内,并通过空气压缩机对膨化罐进行加压,另外,通过加热使果蔬内部水分不断汽化蒸发,罐内压力从常压上升至一定压力时,物料也升温至一定温度,产品处于高温受热状态,随后迅速打开连接膨化罐和真空罐(真空罐已预先抽真空)的泄压阀,由于膨化罐内瞬间,使物料内部水分瞬间蒸发,导致果蔬***迅速膨胀,形成均匀的蜂窝状结构。山东新迈工业装备有限公司可以根据您的实际需求,以及场地大小布局进行规划配置。在真空状态下维持加热脱水一段时间,直至达到所需的安全含水率(3%~5%),停止干燥,使膨化罐冷却至室温时解除真空,取出产品,进行分级包装,即得到膨化果蔬产品果蔬变温压差膨化干燥是近几年刚刚兴起的一种新型蔬干燥技术,它结合了热风干燥和真空干燥的优点、克服了真空低温油炸干燥等的缺点。变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品,其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便,已经成为时下流行的果蔬休闲食品。2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。该产品是以新鲜果蔬为原料,经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后,采用变温压差膨化设备进行的,脱水果蔬膨化胸片的生产过程从低温脱水到膨化成型,完全是物理变化,没有任何化学变化,不加入任何添加剂,因此,脱水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色泽和风味,口感细腻,余香绵长。膨化果蔬产品的含水率一般在7%以下,不利于微生物生长繁殖,可以长期保存。草莓脆闪蒸机报价真空低温膨化产品特点;1,营养丰富。低温真空膨化产品由于温度低。时间短,从而保留了输过中大部分营养2,便于***吸收,与热风干燥比低温真空膨化产品能均匀的产生蜂窝状结构,便于***吸收3,复水迅速,由于真空低温膨化产品呈蜂窝状结构,所以在复水时,在单位时间内能吸收水分多,迅速复水4,储存时间长,真空膨化产品不含油,从而避免了油脂氧化现象,同时含水量在3%一下,然而保质时间长草莓脆闪蒸机报价)
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