透风设备进、出口的噪声级是透风理、风压曾加而增大。因此，设计透风系统时，应尽量减少系统的压力损失。当透风系统的总量和压力损失较大时，可将其分为小系统。透风设备的工作点应接近点。统一型号的透风设备效率越高，噪声越小。为使透风设备的运行工况点保持在透风设备的区，应尽量避免用阀门进行工况调节。如必需在透风设备压出端设阀门时，其设置的位置是距透风设备出口1m处。它能使2000Hz以下的噪声降低。在透风设备进口处气流应保持平均。留意透风设备与电念头的传动方式。采用直联传动的透风设备噪声小，用联轴器的次之，用没有接缝的三角皮带传动的稍差。透风设备应配用低噪声的电念头。气流在管道内的流速不宜过高，以免引起再生噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按有关划定选取。厨房设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，厨房设备维修厂，不仅造成***增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多运罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的奴隶。情况之二，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到***整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。抽油烟净化器还有安装和使用上的技巧。要留意它和灶台的距离，距离太高，抽油烟的效果就会降低，从***工效学的角度，***建议其距离为0．8——1．2米，而且在烹饪过程中，要避免油烟经过人的呼吸带，减少进入体内的油烟。有关环境健康方面的***，曾模拟家庭油烟净化器使用，测量油烟变化的情况，结果发现烹调结束后，虽然煤气关了，但仍有一部分污染物扩散在空气中，必须继续抽排一段时间，才能保证抽排充分。烹调之前，若先117鼬第三章一习惯，影响一生健康一开启脱油烟净化器，可使厨房空气向出气口流动，形成定向气流，此时再点火，污染物较容易随气流向出气口排出，扩散到四周空气的量较小。油烟净化器的使用上，应先开机后点火，烹调后应先关火，继续抽气三五分钟后再关机。还有一点提醒是，在抽排气的同时，要打开厨房门窗，让清洁空气补充进来。因为厨房空气被抽掉后，压力减低，外部的空气会自然地补充进来。如果开机时厨房门窗紧闭，清洁空气就进不来，清除厨房污染物的效果将受影响。盛万佳环保科技-遵化厨房设备维修厂由盛万佳（天津）环保科技有限公司提供。盛万佳（天津）环保科技有限公司是天津天津市,环保监测设备的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在盛万佳***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创盛万佳更加美好的未来。)