工作餐菜谱：番茄牛腩材料：番茄、牛腩油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐做法：原料：番茄、牛腩料：1、油、姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、盐配2、番茄和牛腩洗净备用。3、番茄顶上划十字，牛腩切大块，姜切片，其它调料备好。4、锅里加水放花椒烧开，将牛腩下锅煮出血沫。5、另起一锅水烧开，放番茄焯烫。6、煮好的牛腩盛出，用温热水冲去血沫，番茄去皮后切丁。7、起油锅，小火爆香姜、干辣椒、花椒、八角。下牛腩翻炒。8、放冰糖和老抽小火炒至冰糖溶化上色。9、转入高压锅，加水，大火烧开后中小火烧30分钟。10、用炒锅的余油炒香番茄。11、出汁后下烧至软烂的牛腩和汤。工作餐菜谱：益阳黄焖鸡主料：桃园土鸡一只1500克。配料：生姜50克，剁辣椒50克，干辣椒50克，小菜心50克。调料：草菇老抽15克，高汤200克，谷酒50克，精盐10克，味精10克，陈醋10克。制作方法：1、先把鸡杀好，洗净切块备用。2、锅上火放入色拉油，烧至五成热。放入生姜炒香，放入鸡块煸炒香。3、放入谷酒，陈醋，盐，李锦记草菇老抽，剁椒，干辣椒炒香，下入高汤烧开后加盖焖烧50分钟，起锅装盘放小菜心即可。特点：色泽美观，肉质鲜美嫩滑。工作餐菜谱：素炒饼食材：饼，白菜，葱，油，生抽，盐1、烙饼切粗丝，白菜切细丝，葱切成葱丝2、锅里放少许油烧热，油热后放葱丝爆香，放白菜丝炒软，放适量生抽和少许盐炒匀3、放入饼丝，覆盖在白菜上，盖上锅盖，转小火焖三分钟4、将白菜和饼丝炒匀出锅蔬菜炒面食材：包菜、香菇、洋葱，胡萝卜，豆苗，葱姜蒜，白糖，耗油，生抽，老抽，面条，盐，鸡蛋1、包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后切成丝，豆苗摘去须根，洗净沥水，姜蒜切成末2、1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，调成料汁待用3、锅里倒水烧开，放入面条，煮至面条8成熟，捞出之后用凉水冲一下，沥水待用4、重新起锅，倒油，放入姜蒜末，中火爆香，将切好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇，中火炒至变软5、放入面条，大火，用筷子翻炒均匀，倒入调好的料汁，放入洋葱丝，翻炒均匀，盛出6、重新起锅，煎一个荷包蛋，煎好的鸡蛋盛出放在面条上即可)