①要考虑集烟罩的大小、深浅、长短截面形式。②要考虑管道布局、管道长短、不同风量不同截面参数。③要考虑低空排放油烟净化器选型，包括油烟净化器处理介质的类别，油烟处理能力、电压参数选择、电场的布局、电离的级与电场参数匹配等。④要匹配安装油烟净化器进口缓冲器、出口稳流器⑤要考虑风机的匹配，通风系统总排油烟量，电机功率、风机类型同时兼顾噪声对周边的影响。⑥要考虑通风系统中安装风量调节器，保证油烟发生量、油烟净化器处理量、风机排风量匹配餐饮油烟废气量计算根据厨房通风标准设计规范，烹饪厨具上方需安装集烟罩，通风工程实际排烟量需按照烟罩截面风速0.6-0.88m/s设计。根据Q=3600V?SQ：排烟量—m?/hV：截面风速—m/sS：集烟截面—㎡截面风速按0.8设计，即每平方米烟罩截面排烟量为Q=3600×0.8×1×1.5=4320m?/h)