肉馅的原料:猪肉馅、葱花、姜末、熏肉、料酒、盐、鸡精、果冻(或少量清水)。方法:1.将20毫升温水倒入3g酵母中，静置5分钟以刺激酵母的活性。2.将酵母水倒入面粉中，搅拌均匀。倒入剩余的110毫升温水，用筷子搅拌成薄片。3.揉成光滑的面团，在温暖的地方发酵至两倍大小；4.面团发酵后，混合肉馅。在肉馅中加入盐、鸡精、熏肉、料酒、葱花和姜末，搅拌均匀，然后加入猪皮冻(如果没有猪皮冻，加入清水)，搅拌均匀，肉馅就准备好了。1.面粉中加入酵母和适量冷水合成面团，发酵两次备用。2.在猪肉馅中加入葱花、盐、酱油、姜粉、胡椒、糖、料酒、芝麻油和洋葱姜水。3.把所有的材料都搅拌进去，做成馅料，以备后用。4.将发酵好的面团揉匀，静置10分钟。5.将面团分成小份。取一份，搓成条状，切成相等的份。6、拿一个卷成圆形的袋子放进肉馅里。7.把它们包在小馒头里，依次做好，放在油锅里，再醒来10分钟。8.撒上黑芝麻，炒2分钟。9.倒适量冷水在上面，盖上盖子煨一下。锅1，在面粉中加入酵母，慢慢加水，用筷子搅拌，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，搅拌1小时。2、备料；3、利用摊面时间制作馅料。将肉剁成肉末，洗净焯一下，切碎，葱切碎。4.将黄瓜去皮洗净，搓成丝，加入一小勺盐腌一会儿。挤出水来。这时，黄瓜变软了，用刀子把它们切碎。(不要切割)5。将黄瓜、肉末、和葱放入碗中，加入盐、料酒、酱油、芝麻油、胡椒和鸡精，搅拌均匀。6.将面团搓成条状，切成小块。7.将饺子棒卷成薄面皮。8.取适量填料。9、裹成小馒头。配料:将包子、清水、葱、油、黑芝麻(1)和适量油倒入锅中。用中火加热后，所有的包子都放入锅中，炸至表面呈金***。(2)在炸馒头的过程中，让我们切一些葱备用。(3)倒入少量清水，水量不会到达包子底部。盖上盖子，用中火煎。从锅里出来时，记得撒一些黑芝麻和葱花。将炸好的馒头一个一个放在盘子上，或者用盘子盖住馒头，把它们倒过来放在盘子上。下面的动作很帅，无论男生还是女生都可以试试。吃醉的时候，你可以蘸醋一起吃。皮很脆，馅很好吃。味道很好。)