厨房设备1、修整楼板预留洞(大的偏差通知土建方打凿)，首先弹出楼板预留洞的中心线，以中心线为基准按予留洞尺寸要求修整。2、依据安装图对各层管道进行分配。3、从下至上逐层安装，调整好垂直度后，临时用砼块将排风道固定。4、对上下两根排气管接口处用胶拌素水泥浆，按0.05:1重量比混合砂浆刮涂于管端对正座严。5、厨房等截面排气道，每5层做一次承托处理。6、分段工程完成后，对垂直度、进气口高度、管体质量进行检查。7、分段完工后，进行管口遮盖，防止杂物掉入管道内。8、因排气道为薄壁构件，在搬动和安装时均应轻抬轻放，不得冲击碰撞，并不得在管道上堆放重物和行走。如有局部损伤，在不影响使用效果前提下，可用1：2水泥砂浆加5%胶水现场修补。9、系统完工后就对系统进行自检。10、排烟管道请勿往下水道排，这样做结果往往是厨房排烟不畅，餐厅无法正常营业，而后停业改造通风系统。11、小区、大厦开餐厅不能做管道的，一定要慎重，油烟净化设备供应商要有足够的能力和实力做好油烟净化工程。1.技术专业售后维修服务精英团队,设立公司售后服务中心及职业售后维修服务工作人员，全部工作人员由技术咨询工作人员、技术专业安裝检修工作人员、品质纪录剖析工作人员构成全是亲身经历很多年厨房用品制做、生活实践的工程项目专业技术人员,可以快速而准确的分辨出厨具的常见故障缘故能够快速故障检测。品质纪录剖析工作人员纪录常见故障缘故及其解决方案，为之后售后维修服务和机械设备生产出示行得通计划方案。2.备件库房3.健全的客户档案系统4.完善客户保修单5.售前服务服务项目6.健全的培训实施方案跟踪式学习培训7.实际操作提醒8.跟踪式服务项目9、出示24小时服务电话酒店厨房应该怎样布置厨房设备？不同的酒店要求不同的酒店厨房项目，所以酒店厨房的设计不同，但酒店厨房设备布局的一般原则是一样的：必须按照原材料的顺序来生产，从生的到熟的。即确保工作效率，符合人性化设计。（1）按照酒店厨房工程流程进行布置。根据酒店的特点，根据酒店厨房工程的实际需要，根据设备的流程顺序布置，保证工作流程的顺利进行。在设计中，要考虑人员的流动、作业的流动、物流的秩序、流水线的按工作流程的操作、减少无效劳动、使物流分离、洁污分离。例如，粗制滥造的加工室应配备蔬菜架、冷冻机、原材料进入工作间，以便有一个存放位置；其次是采摘、清洁必要的工作台、清洗池、垃圾车，以及清洁食品储存场所的货架、运输车辆。（2）酒店厨房工程的合理位置。同类酒店的厨房设备及相关设备应尽可能合理配套、集中，便于协调配合，合理使用。如果需要设置排烟设备，则便于排烟罩集中排烟。同一种炉具应按类型布置，如煎锅、汤锅、炖锅等，以配合切割过程。（三）人性化酒店厨房设计酒店内有大型裁剪桌、保鲜桌、简易桌、游泳池、台座等配套使用。刀工不需要离开岗位清洗、冷藏和保持新鲜。取放方便，台面区域与台架配合扩展放置空间，操作方便。（4）酒店厨房工程所需的距离深圳市上海厨房工程施工注意事项厨房工程设计注意事项在设计厨房项目时，必须符合卫生、环境评估、防火等相关要求，以及客户的需要。还必须确保工艺合理，设备配置适当。只有满足了上述因素，厨房才能完工。在正常的操作中，厨师很擅长他的工作。厨具设备电饼铛的使用方法和注意事项一．使用方法：1、烙制不同的食品要选择不同的工作温度，请转换上下温度选择纽，对准您要使用的匹配温度或档位。2、按下电源“开”温控器，绿灯亮，电热铛开始加热升温，升温约12-15分钟，绿灯熄灭红灯亮，表示电热铛已进入恒温工作状态，放入准备好的事物即可进行加工烙制。3、当铛内温度达到设定温度，抬起上铛，放入要烙的食品，至食物烙热出铛。（在烙制食品过程中，可以给烙制的食品翻个，刷油或加温水）。二．电饼铛的注意事项：1、搬运时，轻抬轻放，以免损坏电热铛。2、初次安装电热铛，请仔细检查功率表，保险丝和供电源线是否与说明书相符。3、使用电热铛时，电源电压不得超过额定电压的5%-10%。4、使用中要小心，注意手不要触及温度过高的上铛盖及金属部位，防止受伤。5、使用完毕应先关闭上下铛开关再关闭断路器，以免发生意外。6、维护、保养和清洁工作时应在切断电源，铛体冷却后进行，保持机器清洁及时清除实物残渣。7、本机不得在露天使用，使用环境应保持干燥通风无危险品，严禁置于可能有液体喷油的地方，严禁用喷水管清洗。8、不得用硬物或带锐角的物品清理铛内物质以免划伤铛内保护。)