油炸机工作原理：本机采用网带输送食品，网带可变频。用户可根据所炸食品的不同来调节网带的传输速度，配有***燃烧器，提温快、生产效率高。设置电动提升系统，以方便工人对机体内进行清洁和维护。另外还有自动排烟系统和恒温连续生产系统保证工人有一个良好的工作环境避免烟熏火燎的同时保证了食品的炸制温度一致，从而使炸出的食品口感更香脆。油炸设备功能：1、采用连续出渣工艺设计，油炸食品过程中产生的废渣随时沉入底部，经螺旋出渣连续不断的排出到设备外，保证食品酸钾值不超标。2、采用数字式温度控制，温差精度在-2摄氏度，温控高300度，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃断电，升温安全。3、采用多漏斗式设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便。4、主机内出渣槽采用三角设计，机内没有死角，不存残渣，清洗方便。油炸设备设计整体说明：1、炸制产品：鱼豆腐、调理食品。2、设备型号：定制。3、电热管额定功率：252千瓦。4、加热方式：电加热5、油炸温度：175-185°C。6、仪表控温范围：环境温度-200°C。7、小时炸制产量：1000公斤8、温度控制精度：±2°C。9、油炸时间控制范围：40秒—3分钟，炸制时间变频可调。10、油炸时间：60秒。11、网带形式：乙型网带板式聚四氟不粘网带纵向刮渣板。12、设备外形尺寸：（长×宽×高）：定制13、网带宽度：800mm。)