豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。1.机械特点：采用磨浆、吸浆、压制成型分离式，便于运输、安装维修。使用大的居民区，大型超市集团工厂，大中学食堂及连锁饭店等。一机可顶20人。2.一机多用：可生产豆腐干、豆腐脑、豆浆、特色豆腐以及卤水豆腐等。3.机械参数：机械快捷方便，比老式手工快20多倍，传统做豆腐的要压制一晚上而咱们的机器只需要10-15分钟生产一次豆腐，每小时可生产200斤-300斤的豆腐，也可以生产豆腐干和豆浆。4.全部配套设备：双盒豆腐机成型机、气压泵、磨浆机、电热蒸汽锅炉、煮浆桶、浆桶安全：豆腐不能与含草酸高的食物一起吃豆腐含钙高，豆腐尽量不要和***一起煮。***营养丰富，有“蔬菜”之称，但是***里含有很多草酸，每100克***中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入***，可在***内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。***内的正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以尽量不要把***和豆腐一起熬着吃，另外豆腐不宜与茭白同吃，同吃易形成。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于***吸收、消化。烧豆腐大体可分为两大类：用油煎过再加料烧的；不过油煎的。北豆腐切成厚二分的长方块，热锅温油两面煎。油不必多，因豆腐不吃油。用平底锅煎。不要煎得太老，稍结薄壳，表面发皱，即可铲出，是名“虎皮”。用已备好的肥瘦各半熟猪肉，切大片，下锅略煸，如葱、姜、蒜、酱油、绵白糖，兑入原猪肉汤，将豆腐推入，加盖猛火煮二三开，即放小火咕嘟。约十五分钟，收汤，即可装盘。这就是“虎皮豆腐”。如加冬菇、虾米、辣椒及豆豉即是“家乡豆腐”。或加菌油，即是湖南有名的“菌油豆腐”——菌油豆腐也有不用油煎的。利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，小型切干豆腐机然后经过圆盘切刀切成条状。豆腐是常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。)