由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，也会降低传热效率。冷却水温度过高。补充低温水（自来水或井水）；利用冲霜水；保证冷却塔的冷却效果，冷却塔是在室外安装，冷库维修故障：冷库系统的门关不严密冷库维修如果冷库系统的门关闭不严时，那么很有可能是调节库门上的合页和门锁以及库体之间的间距过大，需要请***的技术人帮助调节幅度，盲目调节的话，会导致库门开关不灵活。冷库维修故障：冷库内的冷风机滴水正常冷库系统的冷风机在工作时是不会出现滴水现象的，如果出现滴水，那么就应该及时的检查一下冷风机的排水管有无堵塞，有无污物，是否结冰。防爆冷库造价影响因素影响防爆冷库成本的因素:1.冷库冷藏位置。冷库的选址决定了冷库的土地成本，也影响了后期的电费。2.聚氨酯冷库保温板一般用作防爆冷库的保温材料，厚度分别为120MM和150MM。蓄冷保温板的质量将影响蓄冷板在以后使用过程中的能量耗散。3.不同尺寸的冷库每平方米的成本是不同的。冷库容量越大，总成本越高，单位成本越低。4.冷藏设备的选择。制冷设备的选择将对冷库的设计成本产生很大的影响。5.冷库不同的冷库隔间会导致相同体积的冷库成本不同。这是因为舱室的数量会影响冷藏设备和冷库保温板。冷间温度简称库温，是由食品冷加工的工艺条件、储藏食品的性质、储藏期限及技术经济分析确定的。对于生鲜水果、蔬菜及鲜蛋等食品，既要求冷间内有低温的储藏条件，又不能使它产生冻害，其库温在±0～2℃之间。冷库安装冷库出进口要进行公道的优化措施，冷和塑料门帘的公道设置冷库安装为了减少库门开启时的空气进入库内，冷库维修，造成库温升高而且大量的热湿交换使冷风机或蒸发器排管结霜导致库温波动，防止冷库异味产生的方法有很多种，我简单介绍几种。入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。)