蔓越莓的品种群有三类：1、中国蔓越莓——牙格达大兴安岭红豆果，又叫北国红豆（当地人叫牙格达），是小矮棵植物，高不及10厘米，叶呈椭圆形，肥厚而丰满。果实呈串，成熟时将秧压至地面。往往是通红一片，产量极丰。2、小果蔓越橘（即北方蔓越橘、酸果蔓越橘）分布于北亚、北美北部及欧洲北部和中部，生长于沼泽地；茎细韧，匍匐；叶常绿，广椭圆形或椭圆形，长不及1.2厘米；花小，花冠淡红色，4浅裂；浆果球形，绯红色，大小如茶藨子，有斑点，味酸。3、美洲蔓越橘（即大果越橘）在美国东北大部地区，比小果蔓越橘茁壮；浆果大，球形、长圆形或梨形；果皮颜色多种，粉红色至暗红色或红白杂色；广泛栽植于马萨诸塞、新泽西、威斯康辛及华盛顿州和俄勒冈州近太平洋沿岸地区。蔓越莓开心果酱面包材料:高粉430克;水200克;糖80克;开心果酱适量;酵母14克;盐油40克;蔓越莓适量;南瓜子、核桃各30克黑芝麻少许;做法1.果入烤箱180度烤5分钟2.包材料放入面包机中,选择面团功能,顺便完成发酵,然后再加入开心果酱与蔓越莓,开启面包机让他们平均混合3.50克分一个小球,放入土司模4发酵至两倍大,上方擦一点水~然后撒上黑芝麻,180度火温烤15~20分吃蔓越莓果干的好处_健康频道吃蔓越莓果干的好处蔓越莓果干含熊果素帮助***黑色素。许多******品都标榜含有熊果素，原来这个成分在蔓越莓里面也有!由于新鲜蔓越莓的口感酸涩，不易入口，因此经常加工做成蔓越莓果干。中国大学新营养食代营养师程明伟表示，研究发现，蔓越莓果干的熊果素含量和新鲜蔓越莓差不多，有助减少黑色素生成，还能保护泌。蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。除了熊果素，蔓越莓果干也富含A型原花青素、类黄酮、苯甲酸、熊果酸等，具有、等作用。其中，蔓越莓跟其他水果不一样的地方是，苹果和葡萄是含B型原花青素居多，但是，体外试验显示，蔓越莓的A型原花青素在******附着于泌的效果更好。事实上，蔓越莓果干的***效果相当多，在保护方面的作用特别突出。另外，许多研究显示，蔓越莓果干有助降低程度，以及降低俗称的坏胆固醇并增加好胆固醇。吃蔓越莓干的好处平时人们吃一些吃蔓越莓干的好处平时人们吃一些蔓越莓吧，不但能延缓***，美容***还能保护***肠胃，它能消灭多种敏感菌，能阻止它们对胃肠黏膜产生***，并能防止胃肠粘膜被***和病毒，对人类经常出现的，和等等都有明显预防作用，另外多吃蔓越莓干还能降低等多种***发生。室温下保存,避免接触光、水分和氧(25℃,60%RH),未拆原始包装可保存48个月。蔓越莓干对人类有明显保护作用，它能加快***内那样代谢，并能促进分泌，经常使用能维持***血压，稳定更能防止其他多种变发生。)