养鱼应该注意：水质要每我呢提、温度与光照要适宜，食物保质且定量、操作揉环、用药慎重、原理***物。不要鱼多缸小有过滤的2升水养1厘米的鱼，多了会极易生病si亡，缸在至少30厘米以上，才容易保持水质，或者无过滤设备的请根据水面面积计算鱼只，热带鱼每厘米体长需30平方厘米水面，金鱼需60平方厘米。开缸水应先浓盐水消毒后清水洗净不残留后，再加满水就进入羊水阶段了，缸中水温温度应在28-30度之间，水要养7天后，放入几尾生命力强的闯缸鱼30日；或入闯缸鱼3日后，每日加硝化菌共7日，注意避光；或在养水******天以“三菌开缸”、“多菌开缸”，但要注意分量湿度，宁可少点，注意避光假期，三天后放闯缸鱼；或在羊水******天在过滤槽内浸入水中一个去皮的生虾仁，知道虾仁完全化掉。20日、尽量30日以上无事后，才能正式放鱼，另外不能让阳光直射鱼缸！给移动海鲜池换水并没有严格的时间规定。其基本原则是，及时。要根据移动海鲜池的实际情况，以及水族生物的生活情况，水质的变化情况，来合理的确定海鲜池换水的周期。此外，海鲜池换水还需要注意。春夏季节换水需要更及时紧凑一些，而在秋冬季节换水可以适当的缓缓。除非必要（海鲜池污染严重，需要彻底清洁），一般情况下如果海鲜池运作正常，那么每次海鲜池只要更换旧水的四分之一左右即可。该如何***延长这么海鲜池的寿命呢?1、为保证海鲜的存活率及酒店的海鲜质量，要严把质量验收关，与供应商撇清关联，不可tan污受hui、损公肥私。2、高度关注海鲜市场，丰富多彩并适度调节总部拿货种类，坚持不懈以质说房、同质性质优价廉、同价you质的标准拿货，为保证海鲜质量与毛利率出示强有力确保。评定规范：3、立即掌握中国各省海鲜市场动态性，依据销售市场制订采购方案，反映“鲜全廉”的商场核心理念，正确引导消费者消費。4、期调查当地海鲜市场及同行业，依据当地销售市场和消费者要求，有效调节海鲜饲养构造与市场价。5、把海鲜质量验收关，避免人情货、采购回扣货，进一步维护***酒店信誉度。6、协作餐厅厨房、饭店、市场销售等做好海鲜菜肴的开发设计与销售业务。7、与餐厅厨房沟通交流，立即做好死鲜的解决工作中，尽量避免损害。)