酒鬼花生产地诚信企业“本信息长期有效”
像这样的大热天里,家里人总是喜欢做一些下酒菜来吃。毕竟这个时候很容易上火,所以说我们要试着做一下能下火的食物,也能下酒的菜才行。那么就不如选择这个水煮的花生吧。它是下酒菜吃的一道美食了。既能让他们不上火,还能有营养,所以说就算是天气热,吃这种东西也是不怕上火的。这种五香花生的制作是有说法的,我们在制作之前,必须得把它所需要的一些用料方面都得准备齐全了。一般就是八百克的花生,***就是对这些花生操作就行了。那么这些也是它的主要用料方面了。再一个就是辅料方面也得齐全了。酒鬼花生,接着翻拌的时候,便可以听见花生清脆的声音,这个时候要非常注意,待一变色就要立即捞出来,将其晾凉,这个过程中,将锅中多余的油倒掉,留下底油;第五步,放入麻椒、大料、绵白糖、辣椒和盐,并且滴入几滴白酒,小火炒出其中的香味后,将晾凉的花生放入,搅拌均匀,即可关火,晾凉即可盛出享用。烹饪小技巧:酒鬼花生是四川的一道特色小吃,用花生搭配多种调味料经过特殊的烹饪工序制作而成,口感好价值还很高,家里的大人和小孩都可以放心吃。步准备质量比较好的花生米以及自己喜欢的佐料,比如说八角或者是小米椒之类的,如果觉得香味不够的话,还可以添加一点香叶和桂皮。把这些东西投入到热水中,并把花生放入开始浸泡,需要注意的是在浸泡前把花生的皮给剥了。浸泡完毕把花生捞出,在锅中起火,打入一定量的油后,把花生放入其中进行油炸,期间可以加入自己喜欢的佐料,总而言之使用小火慢慢的翻炒,直到感觉花生表面传来蒸蒸香味就可以了,如果生怕炒不熟的话,大概可以炒个半小时左右,这样花生一定会熟,而且吃起来十分清脆。锅中倒入油,下入鸡翅,小火煎至鸡翅变熟,两面金黄,即可出锅。香辣炒牛肉材料:牛肉1块,红小米辣1把,青杭椒1把,小葱2~3根,大蒜适量,鲜姜适量。做法:1.小米椒切成段,青杭椒切成段,大蒜切成蒜皮,鲜姜切成姜片。2.把准备好的牛肉,放入汤锅里,加入葱姜、花椒粒煮熟,也可以放点盐,调一下底味儿。3.牛肉煮熟后,待冷却后,切成牛肉片,切牛肉的时候要顶刀切哦。4.锅内放油烧热,把牛肉片放入锅里。5.炸至熟透后捞出备用。6.炒锅放少许油加热,放入切好的姜片和蒜片炒香。7.再放入切好的辣椒片小火煸炒。8.放入孜然粒和白芝麻炒香,再放入盐、胡椒粉进行调味。9.后放入小葱段,淋麻油出锅就可以了。)
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