艾尔啤酒艾尔啤酒（英文：Ale），又译为麦酒、麦芽酒，为一种上层发酵啤酒（发酵过程酵母会移动至液面）。发酵温度较拉格啤酒高（20~25℃)，发酵时间较拉格啤酒短，可于两到三天完成。艾尔酒常常带有更加浓烈的口感，酒体饱满，可以形成很好的果仁味道和水果味道。常见的有：PaleAle、BrownAle、Porter、STOUT、Hefeweizen等。关于我们：福建杜柏精酿啤酒目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、IPA和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母，做到真材实料，从源头保证产品品质。杜柏精酿渠道伙伴火热招募中，欢迎有志之士来电咨询！酿酒起源于哪里？考古发现表明，早在新石器时代中国人老祖先已经开始发酵酿酒了，发酵酿酒地点在河南省舞阳县北舞渡镇贾湖村。这一研究成果的出现，惊讶了全世界。它改写了中国的酿酒历史，同时也向世界表明，中国才是较早掌握酿酒技术的***，比中东早了1600多年。由中国科技大学科技史与科技考古系jiao授张居中和美国的宾夕法尼亚大学jiao授帕切克·格文合作完成的这项研究成果的报告发表在2004年12月6日出版的美国《***科学院学报》上。（信息来源于网络）年龄与酒的秘密——40岁左右中国人崇尚白酒，可以说是有历史因素的，白酒在国人的心目中，是任何酒都无法取代的。在中国，白酒不但是人际交往的润滑剂，更是一种精神诉求，一种文化的传承。大多数人喝白酒，刚开始时往往是被动的，比如工作的应酬、人际交往等。随着年龄的增长，许多人越来越发现，白酒有味道、有品头。有人说白酒是一个年轻人走向成熟的***礼。有句话叫“中年心事浓如酒”，说的是人到中年的时候，生活的五味杂陈涌上心头，想把这种复杂的感受找到一个对应的东西来发泄出去、排解出去，什么好呢，白酒便是不二之选。白酒一进口是辣的，再往下咽甚至觉得苦，可如果你会喝呢，顺着舌尖两侧往下走，再回勾再往上返，你会能感受到酒的甘甜。而且这种劲沁人心脾地往上一提，整人都为之一振。如果你能感受到这股热乎劲和提振的劲头，才算是得了白酒其中的真味。为什么说白酒是一个年轻人走向成熟的***礼呢，这里多说两句，让成年人真正上瘾的，一定是让人兴奋的，能够激发某种东西的。白酒正好符合，di一口下去是苦的，进而有回甘，然后能品尝到味道的，恰恰符合人生，经历了很多事情之后，一咏三叹、百感交集、五味杂陈。所以当一个年轻人学会了如何品白酒之后，往往意味着从年轻走向一种成熟。年龄与酒的秘密——50岁以上到了这个年龄，该经历的经历了，该见识的见识了，不再嗜酒如命，不再火气冲天。他们开始注意身体健康和***，因此一般选择喝好酒，少喝酒。淡然品味美酒，达到某种境界。这时候白酒就成为他们的选择。每天喝几两白酒，会让他们觉得神清气爽，身体硬朗。点一盏时光的寿烛，照亮满头银发，挪动一把木椅，来到院子里，于一方小桌摆上酒具，浅浅地酌上一杯。皱巴巴的手，握着岁月的痕迹，把颐享天年的玄机深藏在慢慢举起的酒杯中，深邃的双眸里溢满幸福的味道。也有的中老年人喜欢喝葡萄酒，特别是一些过了花甲之年的男人们，已经退下了自己曾经的工作岗位，准备安享晚年。相比起年轻人，这个阶段的男人早已看遍了世间的一切繁杂，有着陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的淡然心态。相比于其它酒精饮料，葡萄酒含有很多多酚类物质，更有益于身体健康，对于延缓老年chi呆症也有不错的效果。酒的滋味，是人的骨子里流淌的味道。每个年龄层次的人，喝酒的味道都是不一样的。生活在变，有苦有甜，有笑有泪，浓淡参半。但酒陪着一路走来，从未改变。)