企业视频展播，请点击播放视频作者：天津开发区坤禾生物技术有限公司解淀粉芽孢***的生理生化特性、抑菌物质及其作为益生菌的应用解淀粉芽孢***(Bacillusamy***iquefaciens)为芽孢***属，是一种与枯草芽孢***(Bacillussubtilis)亲缘性很高的***，其在生长过程中可以产生一系列能够******和***活性的代谢物。Kaewklom等从解淀粉芽孢***SP-1-13LM菌株的发酵液中分离纯化得到一种新型的***素PPB，具有广谱抑菌活性，能强烈***沙门菌、李斯特菌和志贺菌生长。2007年公布的解淀粉芽孢***FZB42的全***组测序使得人们对这种具有多种次生代谢物生产能力的芽孢***有了更深层次的认识，促进了解淀粉芽孢***的生物利用。本文旨在就解淀粉芽孢***的生理生化特性、抑菌物质及其作为益生菌的应用等方面进行综述。1、解淀粉芽孢***的生理生化特性解淀粉芽孢***可产生多种α-淀粉酶及蛋白酶，与枯草芽孢***在形态、培养特征及生理生化特性方面非常相似；属兼性，菌落在LB培养基上和牛肉膏蛋白胨培养基上呈淡***不透明菌落，表面粗糙，有隆起，边缘不规则，在多种培养基上均不产色素；液体培养静止时有菌膜形成；革兰氏染色呈阳性，杆状，可形成内生芽孢，呈椭圆形，两端钝圆，芽孢囊不膨大，中生到次端生，有运动性；水解淀粉和明胶，乙酰甲(V-P)试验阴性，还原试验阴性，苯丙氨酸脱氨酶试验、试验、红(MR)试验、试验均为阴性[1,2,3]。研究表明，不同的解淀粉芽孢***菌株对培养基成分及培养条件要求不同，但是总体来说维持在一定的范围内，在基本培养基中能够良好的生长，其培养温度一般为31~37℃，培养液pH为中性，180~200r/min培养时间16~24h为宜[4,5,6]。解淀粉芽孢***具有改善禽类体内微生态环境等优点在动物养殖领域的应用在养禽业中的应用研究表明，解淀粉芽孢***具有改善禽类体内微生态环境等优点，将其添加到禽类饲料中可以促进禽类对营养物质的吸收，显著提高饲料转化率及体增重。解淀粉芽孢***分泌的胞外物质能够产生溶藻作用，而且随着菌体浓度的增加，对鱼腥藻的去除效果越显著，从而改善水体环境。Lei等在1日龄AA肉鸡的日粮中添加30mg/kg或60mg/kg的Ba，分别在21d和42d检测其生长性能、营养利用率、形态和盲肠内微生物区系。结果表明，与空白对照组相比，21d时，饲喂Ba的鸡十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度、隐窝深度均显著增加；21d和42d时，盲肠内大肠***数量极显著减少；与对照组和维及组相比，乳酸菌的数量极显著增加；42d时，解淀粉芽孢***组体增重更多、饲料转化率更高。解淀粉芽孢***SC06株替代50%使用在养猪业中的应用为了减少的用量，有学者从植物、土壤及动物粪便中分离到的对病原菌具有***作用的解淀粉芽孢***用于猪饲料中，发现添加解淀粉芽孢***后提高了猪体增重，调节了细胞及仔猪的抗病能力。诱导植株3个防卫反应***PR-1a、PR-1b、PAL和1个转导***NPR1的超量表达，并在处理24h后达到值，显著降低条斑病菌对水稻植株的侵染。计坚等通过试验发现解淀粉芽孢***SC06株替代50％使用后，可降低断奶仔猪腹泻率，提高仔猪生长性能，有效调节猪肠道微生态菌群结构，预防或缓解吉他导致的猪损伤。)