到店里消费,快速不是首要选项,好吃才是必须的!到店里消费，快速不是首要选项，好吃才是必须的！社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。对食材的苛求与匠心的回归也是顾客所关注的，而这一点又与大众***、工业化生产、标准化运作的快餐连锁经营理念和加工工艺、成本构成等基本特征产生悖离，以快餐店来讲，过分追求消费体验是不现实的，也是无法满足的，为此，出现两个选项：其一是比低，即：***再下移，做刚需，压缩成本，减员节支，将工业化进行到底！但，地板已现，这种做法只能是沦落到夫妻档求吃饭的营生，正规军是万万没有出路的。其二是***上移，做业态的升级，从快餐升级为休闲简餐，力求可快可慢，全时段运营，提升产品价值和用餐体验。须知，这是系统的升级，是思维的升级，团队的升级，赛道打法的升级，能不能玩得转可是要做充分论证的。快餐是餐饮小时代典型的一种存在业态从去年开始，不难看到，以特色快餐为代表的大众餐饮已占餐饮市场营业额的半边天。要问这个赚不***，还得从成本上入手首先，分析这个赚不***，其实还得看成本，卖价大家应该都知道，大家也都知道，算一个东西的利润基本的方法就是卖价减去成本，那么就能得出其大概的成本来。与此同时，不少中饭店也纷纷进军特色快餐业，轰然开启群雄逐鹿的时代。在当下，快餐是餐饮小时代典型的一种存在业态，首先表现在***规模上。在餐饮小时代，***一掷千金，动辄要求上千平米的营业面积，“小户型”成为主流。其次是***额度，几万块钱开一家小餐馆在现在太常见了，如果门店的商圈环境好的话，会获得意想不到的盈利。的加盟企业追求品质的加盟企业追求品质，企业的长远发展离不开其的产品质量。经过科学规划的产品结构应该是：餐品平均成本低、经营费用低、价格合理、翻台速度快、管理容易、符合大分部消费者的饮食习惯。品质是一个企业发展的基石，只有品质好，才能支撑企业长久的发展。因此，一个的加盟企业一定追求的品质。的加盟企业，一定会注重食品安全卫生，保证食材的新鲜，严格控制每一道工序，确保顾客吃到的每一道食材都是新鲜、健康、美味的。因此，在餐饮快餐市场中，把质量放在首位，不断追求的品质是企业的显著特征。)