压缩机式速冻柜（冷冻柜），一种用于储存各种需要冷冻的食品专用储藏工具，主要分为两种，一种在商业上用于将食物快速的制冷，达到保护食物的营养不流失，口味新鲜的效果。另一种是低温速冻柜，用于实验室专用，主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。2．解决风冷速冻的长时间的冰晶的生成区，大大提高了生产效率3．氮气取之于空气归之于空气，无忧于氨的毒性和氟利昂对臭氧层的破坏。制冷系统由4个基本部分即压缩机，冷凝器，节流部件，蒸发器组成。对于普通的包子水饺汤圆，半小时就可以速冻成型，欢迎各位来我公司现场试验。柜式液氮速冻设备简介：柜式液氮速冻设备简介：风冷循环：大功率风机配加强型轴流风扇，风速可达10m/s，速度快且均匀.电气控制：人机界面PLC模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，自带多种保护功能，确保设备及工艺运行安全。设备维护：长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护。设备材料：设备腔体内外均为2mmSUS304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀。速冻柜安装注意事项虾仁单冻机设备售后安装注意事项1、应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，海鲜液氮速冻柜速冻方法，会使电冰箱和速冻柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差2、应安放在湿度小的地方，由于电冰箱、速冻柜外壳、冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电冰箱的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成速冻柜表面凝露，影响电器性能3、应安放在通风良好的地方，如果速冻柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果.速冻柜顶面应留有至少50CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，以利散热4、应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音虾仁单冻机设备售后面食速冻柜小型家用液氮速冻柜设备制冷机器厂家液氮速冻保鲜的机理：在大气压力下，液化氮以液态发生相变为气态时，平均每公斤液化氮要吸收的蒸发潜热为199．29千焦，再由77．35K上升到273K时所吸收的热量为202千焦。液氮速冻就是利用这超低温吸热的特性，采用液氮分散技术将液氮分散成气体直接到所需的禽体上，这时温差高达200K以上，可以进行强烈的热交换，能使禽体瞬时，一般在20分钟左右就可以完成全部过程，比普通冷冻法0倍。设备保温特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。由于的时间短，生成的冰晶就很细小，速度大于细胞内外蒸汽渗透速度，细胞内外同时产生冰晶，对细胞无破坏作用，所以解冻后就能保持原有的色、香、味及新鲜状态，是当今世界上各国公认的一品。虾仁单冻机设备售后)