蔬菜配送前的准备胡萝卜：加工方式：装袋。加工标准：通体红色，长圆锥形，大小均匀根部微呈绿色，表皮整洁，无损伤、无黑斑、无腐烂，每袋装500g-600g。加工流程：1、挑拣：将商品摆放在加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、腐烂的、畸形的。2、加工：用刀对商品的两头进行修整，修整完毕后摆放在传送带上。3、装袋：以3-4根为一单位放入装袋机内，进行装袋处理。蔬菜食用的注意事项现在很多人认为生吃蔬菜可以极大程度地保留营养，这是没错的，但这同时也忽略了蔬菜本身含有的，如果未经过加热煮熟，那么就无法去除，吃进***自然就会得病。因此，食用以下这几种蔬菜时，切记一定要煮熟哦!四季豆：皂素、致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。冬季蔬菜种植的注意事项受冻蔬菜的抢救措施。蔬菜受冻不是特别严重时刻采用追施肥、喷洒清水或者抑蒸剂、(浇水)保温、遮挡保温等措施。及时追施氮肥、磷钾肥可促进植株生长，提高植株活力，增加抗寒性。设施内蔬菜在受轻3天后，因于中午前后适当遮阳，并喷洒少量清水或抑蒸剂，减少植物组织失水。浇水可增加土壤热容量，防治低温继续下降辨别食用油质量的方法人们日常生活的饮食中与食用油是密不可分的、息息相关的。但是面对市场上各种各样的食用油，我们应该如何来辨别她的好坏呢?如果没有基本的辨别食用油的常识的话，这将是一个很困难的问题，一、检查标识。按照我国规定，商品名称、配料表、质量等级、净含量、生产日期、保质期、QS标志等内容必须标明在食用油的外包装上，)