蔬菜保鲜袋的保鲜原理：1、保鲜袋具有生物透气的功能，能够调节袋内的氮气、二氧化碳、氧气的比例，保持袋内的气体平衡、防止腐蚀。2、可以***蔬菜在采收后的呼吸作用、减少蒸腾作用，保持水分和营养的不流失。3、保鲜袋能够***多种微生物的滋生，防止蔬菜出现腐蚀。4、具有防雾功能，可以防止水汽在保鲜袋内凝结，避免蔬菜和保鲜袋接触，从而预防腐烂问题的发生。如何识别合格的塑料袋：1、观察塑料袋的外观是否有“食品用”的标志，其次是看颜色，一般而言有颜色的塑料袋大是不能用来装食品的。2、闻一闻塑料袋是否有异味，合格的塑料袋应该是没有味道的，不合格的塑料袋会带有各种味道。3、合格的塑料袋具有一定的轻度，不会一撕就破，不合格的塑料袋由于添加了杂质，往往强度比较差，很容易就会出现。4、合格的塑料袋在抖动的时候，会发出清脆的声响，不合格的塑料袋往往会发出“嗡嗡”的闷响。保鲜袋的介绍及应用：保鲜袋，材质BOPP，具有透明度高、杀菌、防腐、保湿、保鲜，存时间更长，本产品特殊性在于袋子通体有透气孔，但水分不轻易流失，更好的保持了贮藏时间，存放在任何地方不会与其他产品串味，比同类保鲜袋保鲜时间长2-3倍。蔬菜保鲜袋如何实现保鲜：蔬菜保鲜袋是比较常用的一种保鲜袋，主要用来存储新鲜的蔬菜或是水果，调节气体、保持水分并且防止出现水雾的凝结，***菌类的产生等，具有持久的保鲜效果。主要用于蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。)