团餐，一块曾经被忽视的蓝海，如今不断涌起波澜，随着现在经济发展的进步，很多单位都选择了团餐配送。今天的中国团餐市场增速超过10%，服务***近半数高达7亿人，从学龄前的儿童、到高校的大学生，流水线上的工人到***大楼的白领，从企业职员到******，几乎除了节假日每天都有接受团餐的服务。团餐能够有效的解决企***没有食堂的员工用餐问题，还能有效的减少不必要的人事资源浪费，同时提高用餐质量，为企业员工和工厂工人的运行增加助力。今天芜湖虎盛集体用餐配送小编给大家介绍下家常烧茄子的做法：食材：圆茄子1个（或长茄子2根）青红椒各1根大葱20克大蒜4瓣生抽1汤匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）米醋1汤匙（15ml）清水3汤匙（45ml）糖1汤匙（15克）盐1/4茶匙（1克）味精1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml）水淀粉2汤匙（30ml）。做法：1、茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。2、将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。3、锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金***后捞出，充分沥干。（锅中的油过滤后还可以用）4、锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒。5、将碗里的料汁用筷子再搅几下，以免淀粉沉底。然后将料汁倒入锅中，翻炒均匀。6、出锅前，撒上另一半蒜末即可。芜湖快餐配送公司小编今天给大家介绍下人参汽锅鸡的做法1、人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。2、2斤左右土鸡一只，剁成小块。3、炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生。4、将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了。芜湖集体用餐配送公司的小编今天要给大家介绍的是人参鸡肉汤的做法。1、将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。2、人参、淮山、大枣洗净，姜切片，葱切段。3、锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。以上就是芜湖虎盛集体用餐配送公司给大家介绍的人参鸡汤的做法。)