商用电热锅电热大锅灶批发商用电热锅在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，无污染、无噪音，不消耗氧气，令厨房舒适，清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度，从而改善厨房工作环境。传统炉具在使用明火燃烧时，使室温不断上升，油烟不断产生，释放出、二氧化碳等***物质，严重污染厨房及周边环境，甚至影响工作人员身体健康。火力调节范围大电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用，能灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，容易造成食物过火。电热大锅灶批发商用电热锅广泛用于酒店、酒楼、餐厅、企业、学校、工厂、***等单位，特别适用于无燃料供应或受限制燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。传统炉具因需要使用明火，出于安全考虑不易安装在受限制的场所。节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可0％、热能散失少、煮食速度快、热达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。不锈钢电热锅关于不锈钢电热锅性能特点1采用不锈钢制作，美观大方。2采用覆底式敷焊铆焊工艺，比传统产品节能省时40%3设有自动定温功能，操作方便快捷。***的覆底导热技术使之使用随心所欲4保持食物原汁原味，大大提高营养价值。5设有“大”“小”火挡位，满足所加工食品对火候的不同要求。主要部件功能简介1桶体：整机的核心部位，覆底式发热盘，具有发热快受热均匀等特点。2外壳：整体不锈钢制造，全封闭设计水平调节腿。3温控仪：灵活，根据“加热”或“保温”随意调整。4“工作”按钮，根据工作要求，选择“大”“小”火)