电陶炉的工作原理电陶炉原理有很多朋友不太了解，今天我们就这个问题来一起了解一下。电陶炉的工作原理采用的是开放式发热方式，不像电磁炉是封闭式的发热方式，发热盘采用的是新型原材料：镍铬金属发热体。这种发热体的好处是可以将电热能转变为对***很有好处的红外线，而不像电磁炉散发出的是磁辐射。电陶炉是什么，怎么样电陶炉由于其独有的发热方式，使得热传导很好，热效率很高，下面我们一起来对比一下不同的发热材料热效率是怎么样的。1、传统的电炉是弹簧状发热丝，被包裹在陶瓷格里面，热量出不来。2、电热炉的铸铁盘又厚又重，本身加热起来就要好久，而且基本靠传导。3、电陶炉炉盘位于底部材料表面带状波浪发热体，热量迅速向上传递。发热面积很大，炉丝暗红。如果我们将手直接放在炉盘上10公分处，通电几秒后就能够感受到热量让人受不了，而底部温度是很低的，它的热量是迅速向上传导的，热效率非常高。看到电陶炉的发热原理，有的朋友可能会问，这么高的温度是否安全呢？以上都是来自客户和厨师对使用商用电磁炉的真实反馈，但是口说无凭，就算晒出一些聊天记录也没有说服力。这个问题其实完全不必担心。电陶炉的表面一般都是盖一块耐800度、900度甚至1000度以上的微晶玻璃面板，这种材质的面板使得除了发热区以外，其他地方都是不热的，并且电陶炉配备有温控器，如果超过了一定的温度，就会采取自动断电保护炉子模式，而以前的电炉技术没有达到这么高，因此安全性能远远不如新式电陶炉。因此大家在购买电陶炉的时候还是需要关注下电陶炉的品牌，如果你还不知道电陶炉什么牌子好，大家可以关注下伊派电陶炉也是不错的奥！怎样挑选电陶炉目前市场上的电陶炉，与电磁炉的结构及其类似，区别是电陶炉采用的发热盘或者发热丝加热，电磁炉采用电磁线圈。一般做电磁炉的厂家都会出产电陶炉，如：伊派，美的，雅乐思，富士宝等等，国外的品牌有：法格，伊莱克斯等。4个炉头的，多为嵌入式的，功率高发热大，需要质量很好的黑晶板，以及温度控制装置，配备电流承受能力大的电源线和内部导线，其价格肯定较高；一般作为商用，食堂用。1个炉头的，多为便携式的，发热相对小，黑晶板选用可以次之，价格偏低。如果是单身或家人使用，建议用便携式单炉的。轻巧，简单，方便。如何挑选电陶炉，简单归纳为一下几个方面：1.看标识和使用说明（1）产品上是否有3C认证的标识。只有带3C认证标志的产品才是获得过***强制性认证检测的，才能够在市场上销售。（2）产品上是否有制造商名称、型号、规格的标识。有助于消费者了解产品，既方便上企业网站查询，又方便以后维修***。同时也可以作为消费者维护合法权益的重要证据之一。（3）看说明书和保修卡是否配套齐全，如果配有烹调菜谱更好。消费者可以了解产品的使用方法。同时也作为消费者维修***的重要证据之一。2.检查外观、黑晶面板（1）检查外观是否有明显的刮痕和不平整现象，黑晶板是否色泽均匀，光泽好。控制面板上的图案、字迹应清晰，边界分明。（2）用手触摸器具，检查外壳四周是否存在锐边、毛刺和。3.检查附件（1）检查配锅是否有裂痕，是都有锈迹，刮痕等。（2）开箱后有无防尘包装的塑料袋，包装是否平整。自动上菜自主选择，将火锅吃出新鲜一条自动流水线载着数百种鲜肉青菜，如同刚从地里摘出来的新鲜素菜、娇嫩欲滴的丸类、肉类、海鲜等食材尽入视线，桌两侧的食客则随心所欲地挑选着自己喜欢的食物，方便快捷的特点大大增加了营业期间的翻台率，一人掌一个锅，大口吃、尽情吃，别提有多享受了！如果我们将手直接放在炉盘上10公分处，通电几秒后就能够感受到热量让人受不了，而底部温度是很低的，它的热量是迅速向上传导的，热效率非常高。伊派迷你小火锅电磁炉，人性化的设计使安装更简单，使用起来更加舒心，作为***和创意的火锅电磁炉，这个寒冷的冬天有它相随，注定会带来春日般的温暖！当锅具垂直离开电磁炉面板3-5cm时，锅具超出了闭合磁场范围不会再生热，同时电磁炉自动停止工作；闭合磁场范围之外的水平磁场非常微弱，大约占整个磁场能量的百分之零点零几，甚至基本接近于地球的磁场。收音机测出安全距离任何电器只要通上电流就有电磁辐射，大到空调、电视机、电脑、微波炉、加湿器，小到吹风机、手机、充电器甚至接线板都会产生电磁辐射，但各种电器产生的辐射量不尽相同。现在已经进入了比较寒冷的季节，那么对我们来说生活中已经越来越重要的一个问题无疑就是我们在面对火锅美食美味的时候越来越控制不住自己的胃。)