【荠荠菜饺子】食材：荠菜适1斤左右、面粉500克、肉馅1小碗、白菜叶3片、少许葱花、姜末、1勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、2勺食用油。做法：1、先和面，面粉盆内加入面粉，加1勺盐，可以增加面的筋性，煮饺子的时候不易煮破皮，调成软点的面团，盖上盖子松弛一会儿。2、新鲜的荠菜择去老叶子和根须，反复冲洗干净泥沙，控干水分，锅中烧水，水开，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水，变色后捞出。3、过一遍凉水，挤一下水分，不要挤太干，不然会有损营养，准备几片白菜叶，肉末1小碗。4、把白菜叶洗净控水和荠菜分别剁碎。5、剁好的白菜荠菜放入盆中，加入肉馅，加少许葱花，姜末，加1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，2勺食用油调馅。6、搅拌均匀，腌制一会儿让其入味。7、松弛好的面团搓成长条，揪成大小均匀的面剂子揉圆按扁后擀成圆形的饺子皮，饺子皮上放入适量的馅料，把饺子皮对折后捏成饺子。8、然后按照自己的手法包饺子，饺子全部包好。9、锅中加水煮沸下入包好的饺子，用汤勺轻轻推散，防止饺子粘连，再次沸腾加两次水，饺子就会浮起，煮熟即可。10、饺子煮熟，捞出，配上自己喜欢的调料，就可以开吃啦。次数用完APIKEY超过次数限制荠菜具有很好的润肠*便的作用。经常吃的话，还能够有助于清除血管内的血，所以是一款非常好的美食。荠菜好是怎样食用呢？凉拌荠菜凉拌荠菜的味道就像***的味道一样，特别的清香。只需要把荠菜放在热水里，汆烫一下，放上醋，白糖，盐，辣椒油等等，这些材料，就会非常好吃的。荠菜水饺把荠菜跟猪肉馅搅拌在一起，就是很完*的水饺馅了。这种吃法还能够把荠菜的根，一起吃掉。荠菜水饺含有丰富的***，不管是老人小孩，就连孕妇应该多吃这样的水饺次数用完APIKEY超过次数限制很多人喜欢在自家阳台上种植荠菜，其实荠菜确实很适合自己在家里种着玩，因为可以通过盆栽的方式进行种植。通常情况下，北方地区可以选择在4~5月份，这时的天气很温暖，正是可以种植的时候，种子会比较容易发芽，而在南方地区3月份左右就可以种植了。荠菜阳台种植方法1、盆子：种植荠菜的盆子一般选用高10厘米以上，直径在10厘米以上的比较好。因为太小的盆子就只能中一两棵，大一些可以同时多种一些。2、土壤：记得前期幼苗的时候选择营养土，这样比较有利于荠菜前期的生长是的营养需求。3、育苗：如果担心种子不好发芽，可以在温水中泡3天左右，等到种子已经开始有嫩芽长出来的时候去种植。不过许多人会把发了芽的幼苗拿到育苗盒内再去种植。次数用完APIKEY超过次数限制)