小麦淀粉哪个牌子好？瑞麦嘉禾常年经营小麦淀粉，旗下经营的品牌较多，包括，河南濮阳的优昂淀粉、佳硕淀粉、素锐淀粉；河南卫辉的天鹅牌淀粉；山东鄄城的玉梅花淀粉；山东聊城的百瑞欣淀粉等，给客户提供了更多选择的机会，找到适合自己的产品。不同品牌的小麦淀粉其水分、白度、黏度等各项指标多少有些不同，像百瑞欣淀粉水分低，比较干，用的时候可以多放些水，优昂淀粉水分比较高，用的时候就少放点水。清凉爽口的凉粉是怎么做的？炎热的夏季，都想吃点凉爽的东西，凉皮无疑是夏季热销美食之一，主要原料是小麦淀粉，优昂小麦淀粉制作出的凉皮爽滑Q弹，人人喜爱，还有一种美食也是由小麦淀粉制作而成，制作方法也很简单，那就是凉粉，在家轻松就能做出来享用，下面讲一下制作方法。优昂小麦淀粉一碗，清水一碗，将其搅拌均匀，在锅中加入四碗清水烧至温热，然后将搅拌好的水淀粉倒入其中，这期间一定要搅拌着；加入清水，和成光滑的面团，面团可以稍硬点，和好之后，静置一小时，松驰面团。熬至成透明状态就可以关火了，放入冰箱内凉透，然后拿工具刮成条状，用调料一拌就可以食用了。赶紧来瑞麦嘉禾订购优昂小麦淀粉开始自己在家做凉粉吧。瑞麦嘉禾实体店经营20年，专注品质，期待与您的合作！做糯米糍一定要用澄粉吗？澄粉作用：1.增筋2.澎化3.可使糯米糍看起来半透明做法：材料：糯米粉130克、椰字粉20克、澄粉20克、莲蓉150克(或者绿豆沙,红豆沙等馅料)、凉水75克、糖25克、开水15克、植物油25克、椰丝适量（没有椰字粉多加了20克的澄粉）步骤：1、将糯米粉和椰字粉加凉水和糖混合揉均2、将开水冲入澄粉，将之烫熟3、将烫熟的澄粉再揉入糯米面团中。将植物油加入揉均成糯米团，分成16份4、将面团捏成碗状，包入适量馅料，揉成球状。上笼大火蒸十分钟，取出，趁热将表面沾上椰丝即成需要小麦淀粉和面筋粉的朋友欢迎致电上图联系方式，瑞麦嘉禾将竭诚为您服务！)