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异麦芽酮糖醇异麦芽酮糖醇(CAS:64519-82-0)产品介绍:异麦芽酮糖醇(Isomaltitol)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),俗称巴糖醇,国外称益寿糖,由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后,催化加氢,经浓缩、结晶、分离而得。是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇,是一种理想的代糖品。其独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,被美国FDA给予食品安全等级“GRAS(公认安全)”,对其每日摄入量不作限制。其用量近年来急剧上升,在欧美等发达***,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。?赤藓糖醇产品介绍赤藓糖醇(CAS:149-32-6)赤藓糖醇(Erythritol,又名1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇),白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水,易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过(易被吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和血糖变化,故宜于患者食用。在结肠中不致发酵,可避免肠胃不适。壳寡糖健康功能壳寡糖健康功能:1、调节肠道微生态在酸性条件下,壳寡糖分子中的游离氨基质子化,质子化按能与***带正电的细胞膜作用,干扰***细胞膜功能,造成***体内细胞质流失,对***和微生物的生长有***作用。其活性与和浓度有关,且随浓度加大其活性增强,高浓度时有杀菌作用。甲壳低聚糖是BF的一种重要种类,它能调节动物肠道内微生物的代谢活动,改善肠道微生物区系分布,促进双歧生长繁殖,从而提高机体,使肠道内pH下降,***肠道***菌生长,产生B族***,分解致***物质,促进肠蠕动,增进蛋白质吸收。2、改善肠道***形态提高动物的生产性能壳寡糖使回肠微绒毛密度增加,同时也有变细、变高的倾向。微绒毛高度增加,密度加大,利于增大的吸收面积,促进营养物质的吸收,提高饲料的利用率。3、增强功能壳寡低聚糖的增强作用目前己被许多学者证实,其抗作用机制有以下几种解释:壳寡糖刺激机体,促进腹膜渗出液的细胞数量增加,巨噬细胞,从而增加活性氧的生成,再通过氧化性杀菌机制产生作用;①壳寡糖对巨噬细胞的直接作用增加了巨噬细胞的杀伤活性;壳寡糖T淋巴细胞而显示杀伤活性,且致敏T细胞诱发迟发性超敏反应;壳寡糖T淋巴细胞,从而促使巨噬(MAF)的释放,进而巨噬细胞。在过程中,巨噬细胞直接被壳寡糖又能提高它对MAF的敏***,使它进一步。因此认为壳寡糖的杀伤活性的产生主要是T淋巴细胞与巨噬细胞相互作用加强的结果。)
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